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Cuchillo de carnicero Déglon Profil: ¡fiable y cómodo!
20cm X46Cr13 hoja de acero inoxidable: aleación resistente
Mango ergonómico sobremoldeado en rojo: duradero y robusto
Conforme al sistema APPCC: control garantizado de los riesgos sanitarios
Cuchillo esterilizable: apto para lavavajillas
Diseño y fabricación franceses
Dimensiones y peso a continuación*.
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La cuchillería Déglon se compromete a proporcionar a los profesionales cuchillos duraderos, ergonómicos y eficaces. La gama Profil está especialmente diseñada para responder a las necesidades de la industria cárnica.
La hoja de 20 cm de este cuchillo de carnicero está fabricada en acero inoxidable X46Cr13 enriquecido con molibdeno. Este proceso aumenta la elasticidad del acero y su resistencia a la corrosión. La hoja es fácil de afilar gracias a su dureza de 53 HRC.
El mango de 13 cm está fabricado en polipropileno. Este material está moldeado alrededor de la espiga del cuchillo para un resultado robusto. El mango cumple con los principios HACCP. La forma ergonómica del mango le proporciona un agarre óptimo para un uso cómodo, tanto si lo utiliza de forma intensiva como si no. El mantenimiento también es rápido y sencillo: este cuchillo se puede lavar en el lavavajillas.
Dimensiones y peso: - Longitud total: 33 cm - Longitud de la hoja: 20 cm - Grosor del reverso de la hoja: 0,2 cm - Longitud del mango: 13 cm - Anchura del mango: 5,7 cm - Grosor del mango: 2,4 cm - Peso: 166 g
Este cuchillo de carnicero Profil Déglon le resultará muy útil en su cocina o laboratorio. Se puede esterilizar, por lo que es perfecto para condiciones higiénicas.
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