Cuchillo para pan Sabatier International Hercules, hoja de 20 cm, mango de ABS con 3 remaches

¡Corta con facilidad tus baguettes, brioches y panes de pueblo gracias al cuchillo de panSabatier International Hercules!

Su hoja dentada de 20 cm atraviesa con facilidad las cortezas gruesas sin dañar la miga. Una apuesta segura para complementar tu juego de cuchillos de cocina y preparar cada comida con eficacia.

Un corte limpio

Diseñado para cortar panes de corteza fina o gruesa, este cuchillo de pan cuenta con una hoja dentada de acero inoxidable Cr15MoV. Este material ofrece una buena resistencia a la corrosión, así como una calidad de corte adecuada para el uso culinario diario. Los dientes se agarran a la corteza y permiten un movimiento uniforme, sin aplastar la miga.

Su dureza, comprendida entre 55 y 57 HRC, supone un buen equilibrio entre resistencia y facilidad de uso. La hoja de 20 cm también es adecuada para cortar croissants, brioches, panes de chocolate, bizcochos y genovesas.

El mango de ABS es resistente a los golpes y a la humedad. Su forma ergonómica garantiza un agarre cómodo, incluso durante un corte prolongado.

Lo más destacado

• Hoja dentada de 20 cm para panes crujientes
• Acero inoxidable 5Cr15MoV resistente a la corrosión
• Mango de ABS negro, ligero, robusto y ergonómico
• Tres remaches de acero inoxidable para una buena estabilidad
• Longitud total de 38 cm para un manejo cómodo

Consejos de uso y mantenimiento

Utiliza la hoja con un movimiento de vaivén, sin ejercer demasiada presión sobre el pan. Coloca los alimentos sobre una tabla adecuada, ya sea de madera o de material compuesto. Después de cada uso, lava el cuchillo a mano con una esponja suave y agua tibia, y sécalo inmediatamente. No se recomienda el uso del lavavajillas para preservar el mango y la hoja.

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