Sartén alta Zwilling Peak Ceraforce® HyCoat de acero inoxidable y revestimiento cerámico con tapa de cristal de 26 cm

Gracias a su ingeniosa combinación de acero inoxidable resistente y recubrimiento cerámico antiadherente, lasartén Zwilling Peak Ceraforce® HyCoat, de acero inoxidable con recubrimiento cerámico y tapa de cristal, ofrece una cocción fluida, eficaz y duradera.

Una sartén de alto rendimiento

Esta sartén de acero inoxidable de 26 cm cuenta con el innovador recubrimiento Ceraforce® HyCoat, desarrollado para combinar las cualidades del acero inoxidable con las de una sartén antiadherente. Su estructura alveolar favorece tanto la cocción a fuego lento como los sellados a alta temperatura.

Su cuerpo de tres capas distribuye rápidamente el calor por toda la superficie para conseguir una cocción homogénea y reducir al mismo tiempo las pérdidas de energía:

• Revestimiento cerámico sin PFAS
• Compatible con utensilios de metal
• Resistente a los arañazos
• Compatible con todo tipo de fogones, incluida la inducción
• Apto para el horno hasta 260 °C
• Tapa de cristal para seguir la cocción sin levantar la tapa

La capa exterior reforzada con titanio aporta aún más resistencia frente a la corrosión y al desgaste diario. Su borde replegado también contribuye a la solidez general de este utensilio de cocina diseñado para durar. El mango ergonómico resulta cómodo de manejar durante la cocción y ofrece un excelente agarre.

Consejos de uso

Para aprovechar al máximo las prestaciones del recubrimiento cerámico, es recomendable aumentar la temperatura de forma progresiva. Por lo general, bastan unas gotas de aceite gracias a las propiedades antiadherentes de la superficie. Después de su uso, deja que el utensilio se enfríe antes de limpiarlo. Aunque es apto para el lavavajillas, el lavado a mano permite conservar el brillo de los materiales a largo plazo.

La innovación alemana

Desde hace casi tres siglos, Zwilling desarrolla utensilios de cocina reconocidos por su calidad y fiabilidad. La marca alemana combina innovación, saber hacer y materiales de alto rendimiento para ofrecer productos adaptados a las exigencias tanto de los cocineros cotidianos como de los apasionados de la cocina. La gama Peak ilustra a la perfección esta filosofía con utensilios robustos, versátiles y diseñados para durar.

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