Piedra de afilar diamantada DMT Dia-Sharp de 325 granos

J'avais l'intention d'acheter ces pierres à aiguiser diamantées (j'en ai acheté 3 avec différents grains) depuis des années, mais je me suis toujours persuadée qu'elles étaient trop chères pour être justifiées. J'ai fabriqué un support en bois de tilleul avec de la place pour les trois plus un strop en cuir. Ce dernier je peux retourner, pour utiliser le côté rugueux avec une pâte à polir (j'utilise de l'oxyde de chrome) et le côté lisse tel quel. Avec une pierre à grain 325 pour les lames endommagées ou vraiment émoussées, et des pierres à grain 600 et 1200 pour garder un bon tranchant sur les lames, le système est un moyen très efficace pour maintenir tous mes outils à main d'atelier en parfait état. Ces pierres ont besoin d'un petit rodage mais quelques utilisations feront l'affaire. On peut les utiliser secs ou avec de l'eau ; j'ai l'impression qu'ils fonctionnent mieux avec de l'eau, mais dans tous les cas il faut les laver et les sécher soigneusement immédiatement après utilisation. J'ai essayé de les utiliser avec un liquide de nettoyage pour voiture dans un flacon pulvérisateur, ce que certaines personnes recommandent, ce qui semble aider à les nettoyer en même temps afin de ne pas être aussi exigeant lors du séchage. Apparemment, les pierres à gros grains peuvent s'user assez rapidement, donc pour les lames vraiment abîmées je continuerai à les réparer sur meuleuse, avant d'utiliser les pierres. Ces pierres DMT sont chères mais elles ont une très bonne réputation. J'ai déjà utilisé des marques économiques et franchement ça n'en vaut pas la peine. Reste à voir si elles durent longtemps ou non, mais elles font certainement du bon travail et il semble que vous en ayez pour votre argent. Un dernier point, c'est qu'au moins lorsque je les ai achetés, Couteauxduchef avait le meilleur prix que j'ai trouvé sur Internet.