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- Material
- Acero inoxidable
- Fabricación
- Francia
- Color
- Inox
- Lavavajillas
- No
- Referencia
- HLWDEB-3367.40
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Bandeja de horno De Buyer de acero inoxidable microperforada de 40x30cm con bordes pellizcados
De BuyerEsta placa perforada es extremadamente versátil.
Material: acero inoxidable robusto y duradero
Perforaciones de ø3mm - Cocción uniforme
Bordes pellizcados para facilitar el agarre y la retención de los alimentos
Dimensiones: 40 x 30 cm - Grosor: 1mm
Apto para horno, congelador y lavavajillas
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Detalles del producto
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Envío a finales de agosto
Descripción
La placa de acero inoxidable De Buyer es adecuada tanto para uso profesional como doméstico.
Esta bandeja de horno le permite cocinar sus platos salados y dulces en un abrir y cerrar de ojos gracias a sus microperforaciones de 3 mm de diámetro. El aire circula rápidamente y la cocción es uniforme gracias a su grosor de 1 mm. ¡Pasta crujiente!
La plancha puede utilizarse tanto en frío como en caliente, lo que le proporciona una gran versatilidad. Soporta temperaturas de -70°C a +220°C.
En caliente, es ideal para todas las bases de repostería, ya sea hojaldre, masa quebrada, pasta dulce o shortbread. También es ideal para hornear pizzas, tartas, galettes y todo tipo de pan y bollería.
Puede utilizarlo en el horno con un tapete de silicona o una bandeja para hornear para desmoldarlo fácilmente, o colocar encima un molde de silicona o un aro de repostería de acero inoxidable.
Cuando está fría, la bandeja de horno enfría las galletas y pastas dulces y permite que los troncos y postres cuajen en el congelador.
Resistente a la humedad y a las bajas temperaturas y combinada con un tapete de silicona, es su aliada para moldear alimentos en frío y facilitar el desmoldado.
Esta bandeja de horno mide 40 x 30 cm, por lo que es apta tanto para hornos domésticos como profesionales. Sus bordes están pinzados, sujetando los alimentos en su interior y facilitando su agarre.
Fabricada en acero inoxidable, la bandeja de horno es dimensionalmente estable, robusta y fácil de mantener, ya que es resistente a la corrosión y apta para el lavavajillas.
Descubra todas nuestras placas de cocción en nuestro sitio web
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¡muy buen material! Como se describe.
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