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Una navaja multiusos ligera para cortar con precisión todos los días.
Hoja San Maï de 13 cm: alterna 3 capas de acero inoxidable.
Núcleo de acero inoxidable japonés AUS-10 (aprox. 1,05% de carbono)
Hoja tratada criogénicamente: mayor resistencia y retención del filo
Dureza Rockwell: +/- 60 HRC - Fácil afilado
Pulido satinado y afilado plano
Mango delgado y curvado: agarre firme y buen control
Nogal estabilizado - Anillos biselados verdes y dorados
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Descubra la navaja multiusos A-30 de Ryda Knives, un modelo compacto diseñado para realizar cortes rápidos y precisos. Ha sido diseñado para satisfacer las necesidades de los usuarios experimentados que desean una herramienta manejable y eficaz.
Este cuchillo de cocina multiusos es ideal para el uso diario: cortar fruta, verdura, pequeños trozos de carne o realizar gestos precisos. Su tamaño intermedio ofrece un excelente compromiso entre control y versatilidad, con una gran facilidad de uso.
La hoja de 13 cm se basa en la construcción San Maï, formada por 3 capas de acero. El núcleo central duro está protegido por dos capas exteriores más blandas de acero inoxidable 316 y 316L, que garantizan resistencia y durabilidad.
El núcleo es de acero inoxidable japonés AUS-10, enriquecido con alrededor de un 1,05% de carbono, para un filo preciso y uniforme. La hoja está tratada criogénicamente, lo que refuerza la estructura interna del acero y aumenta su dureza a unos 60 HRC en la escala Rockwell, para garantizar que el filo mantenga su forma con el paso del tiempo.
Elfilo plano asegura una fácil penetración en los alimentos, ideal para movimientos precisos. El acabado satinado de la hoja le confiere un aspecto elegante al tiempo que reduce las marcas visibles.
El talón de la hoja está redondeado para mejorar la comodidad: el dedo índice se sitúa de forma natural cerca del cabezal, lo que proporciona un mejor control. Esto facilita la realización de gestos rápidos, como los cortes oscilantes, al tiempo que reduce la fatiga.
Con un peso de sólo 75 g, este cuchillo es ligero y preciso, para cortar sin esfuerzo.
El mango del cuchillo es de nogal estabilizado, una madera refinada con un veteado único en cada pieza. También tiene un tacto agradable, que mejora la comodidad durante el uso repetido. Al nogal se le aplica un tratamiento al vacío que aumenta la durabilidad de la madera frente a la humedad y los cambios.
La madera está finamente cortada y ligeramente curvada, lo que proporciona un agarre natural y seguro. Esta forma garantiza un buen agarre y favorece los movimientos precisos.
La empuñadura está realzada por un anillo biselado verde y dorado, que proporciona un acabado limpio cerca de la virola. La virola es de acero inoxidable para mejorar el equilibrio, mientras que la base de mosaico biselado refuerza el aspecto de alta gama.
Limpie el cuchillo a mano con una esponja suave y jabón neutro, y séquelo inmediatamente. No está pensado para sumergirlo en el fregadero ni para lavarlo en el lavavajillas. Al cortar, utilice una tabla de cortar sintética o de madera para conservar el filo.
Para mantener un corte eficaz, afile la hoja regularmente con una piedra de grano adecuado para acero AUS-10.
La marca sueca Ryda Knives desarrolla cuchillos de cocina haciendo hincapié en la ergonomía, la calidad de los materiales y la fluidez de los movimientos en la cocina. A través de sus diferentes gamas, la marca busca ofrecer modelos agradables de usar, con un verdadero trabajo sobre el equilibrio, el agarre y la precisión de corte.
La serie A-30 ha sido diseñada para usuarios experimentados, desde aficionados a profesionales. Responde a las expectativas de quienes buscan un cuchillo fiable, manejable y capaz de proporcionar una buena sensación de uso, ya sea para cortes rápidos o para gestos más aplicados.
¡Todos los cuchillos Ryda le esperan en Knifeleader.eu!
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