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Cuchillo santoku Tojiro Shippu
Resistente hoja de acero VG10 - Atractivo estampado Damasco
Dureza -+ 60 HRC: para un afilado duradero
Longitud de la hoja: 16,5cm - Longitud total: 28cm
Mango de magnolia en forma de D + virola de cuerno de búfalo negro
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El Cuchillo santoku Tojiro Shippu es perfecto para todas sus necesidades de corte. Se considera un cuchillo multiusos, por lo que puede utilizarlo para cortar, picar o picar muchos tipos de alimentos.
Su hoja está fabricada en acero VG10, una resistente aleación japonesa muy conocida en el mundo de la cuchillería. Tiene la ventaja de una dureza Rockwell de -+60 HRC, lo que significa que se mantiene afilado a largo plazo.
La hoja también tiene un atractivo acabado damasco que le aporta carácter.
El mango está hecho de una madera de magnolia ligera que se siente bien en la mano. La hoja y el mango están unidos por una virola de cuerno de búfalo negro. El contraste es perfecto, dando al cuchillo una sensación muy tradicional.
Cuidados: lave el cuchillo a mano (no en el lavavajillas), y no lo sumerja en el fregadero. Una vez lavado, séquelo con un paño suave y guárdelo en su cajón, en su barra magnética o en su bloque de cuchillos.
¡Venga a descubrir todos los cuchillos japoneses que le ofrecemos!
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