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La maestría japonesa en este cuchillo multiusos
Hoja de 13 cm en acero VG10 estampado damasco
Superficie de corte ligeramente tintada de negro
Dureza ± 60HRC: filo duradero
Mango en forma de D de castaño tratado térmicamente, cabezal de polipropileno negro
Fabricado en Japón
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Quintaesencia de la maestría de Tojiro, los cuchillos de la gama Shippu Black son una mezcla de tradición cuchillera japonesa e innovación. Estos cuchillos, que son tanto un placer para la vista como una herramienta de precisión, combinan la nobleza de sus materiales con la elegancia de su diseño.
Recubierta con un fino velo negro, la hoja de este cuchillo está fabricada en acero VG10, que le proporciona un filo con una marcada dureza de 60HRC, garantizando un afilado duradero y un corte perfecto. La hoja también tiene un atractivo acabado damasco para darle más carácter.
El mango de castaño ha sido tratado contra el escaldado para que sea más resistente y resistente a la putrefacción. Se complementa con una virola de polipropileno negro para mayor higiene y ligereza.
Este cuchillo de tamaño medio, apenas más largo que un Cuchillo de pelar, es ideal para trabajar con facilidad y finura en todo tipo de pequeños trabajos de corte.
El diseño de este cuchillo, que incorpora tanto los elementos rústicos y utilitarios del cuchillo japonés tradicional como un sutil y elegante estilo moderno, lo convierte en una pieza magnífica para una cocina refinada.
¡Tojiro, toda la experiencia de la cuchillería japonesa en productos excepcionales en KnifeLeader!
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