Tojiro Shippu Black Damas Universalkniv 13 cm klinge

Knivene i Shippu Black-serien er indbegrebet af Tojiros knowhow og er en blanding af japansk bestik-tradition og innovation. Knivene er en fryd for øjet lige så meget som præcisionsværktøj og kombinerer materialernes ædelhed med designets elegance.

Bladet på denne kniv er belagt med et fint sort slør og er lavet af VG10-stål, som giver dig en skarp kant med en markant hårdhed på 60HRC, hvilket garanterer langvarig skarphed og perfekt skæring. Bladet har også en attraktiv damaskusfinish for ekstra karakter.

Kastanjehåndtaget er skoldningsbehandlet for at give styrke og modvirke råd. Det suppleres af et sort polypropylen-bolster for hygiejne og lethed.

Denne mellemstore kniv, som kun er lidt længere end en urtekniv, er ideel til let og fint arbejde med alle typer små skæreopgaver.

Knivens design, der både indeholder de rustikke, utilitaristiske elementer fra den traditionelle japanske kniv og en subtil, elegant moderne stil, gør den til et fantastisk stykke værktøj til et raffineret køkken.

Tojiro, al knowhow om japansk bestik i enestående produkter på KnifeLeader!