mandolina de cocina profesional Bron Coucke con carro protector

La mandolina de cocina profesional Bron Coucke es perfecta para todo tipo de cortes.

La mandolina de cocina está fabricada en acero inoxidable. Este material resistente a la corrosión y a los golpes garantiza un uso duradero. El hecho de que sea pesada también facilita su estabilización durante el uso: se mantiene firme en su sitio. Además, en la base de la mandolina de cocina se han fijado 4 almohadillas antideslizantes para mayor estabilidad.

La mandolina de cocina tiene una cuchilla lisa y otra ondulada. Puede ajustar el grosor de corte de estas dos cuchillas mediante dos pequeñas palancas visibles en la parte inferior del aparato.

También dispone de una unidad cónica de doble cuchilla. Con la primera cuchilla se obtienen grandes bastones de verduras (para Chips, por ejemplo) y con la segunda, finas tiras en juliana. Para utilizar una u otra cuchilla, gire la manivela situada en el lateral del aparato, tras haber ajustado previamente la posición de la cuchilla lisa mediante la pequeña palanca de ajuste del grosor.

También dispone de un pie antideslizante extraíble que se puede sacar para utilizar la mandolina de cocina de pie. Es práctico y permite realizar movimientos rápidos y precisos. El pie debe moverse para adaptarse a la hoja que estés utilizando (lisa u ondulada). Ajústalo tú mismo a la posición correcta. Este soporte también tiene un pie integrado más pequeño que te permite sujetar la mandolina de cocina al borde de una mesa.

El carro de corte se ajusta al armazón de la mandolina de cocina como un raíl. Su estructura articulada le permite insertar la verdura de su elección y moverla fácilmente hacia delante y hacia atrás para cortarla uniformemente.

Le recomendamos que lea el manual de instrucciones suministrado con la mandolina de cocina antes de utilizarla por primera vez. En él encontrarás consejos y trucos para sacar el máximo partido a tu nueva mandolina de cocina (ten en cuenta que este manual sirve para varias mandolina de cocina, así que te toca a ti elaborar las instrucciones para tus propios accesorios).

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