Frigideira Beka Artist de 24 cm em aço-carbono azul

A frigideira Beka Artist para uma cozedura autêntica e de alto desempenho

A frigideira Beka Artist de 24 cm é o aliado perfeito para os cozinheiros que procuram uma cozedura natural sem comprometer o desempenho. Fabricada em aço-carbono azul, aquece rápida e uniformemente, sendo ideal para grelhar, alourar e assar com precisão. Já pré-cozida, está pronta a utilizar e desenvolve uma pátina antiaderente natural ao longo do tempo.

O aço-carbono azul é apreciado pelos profissionais pelas suas excelentes propriedades térmicas. Ao contrário das panelas com revestimentos sintéticos, não emite substâncias tóxicas e oferece uma superfície antiaderente que melhora com cada utilização. Este material é extremamente durável e pode ser reciclado no final da sua vida útil.

Esta frigideira é pré-cozinhada, pelo que está pronta a ser utilizada assim que a recebe. Este processo de pré-revestimento envolve a aplicação de uma fina camada de óleo protetor, que ajuda a criar uma superfície naturalmente antiaderente desde a primeira utilização. Ao longo do tempo, desenvolve-se um revestimento gradual: quanto mais se usa a frigideira, mais ela desenvolve uma pátina protetora que reforça as suas propriedades antiaderentes. Para acelerar este processo, basta adicionar uma fina camada de óleo após cada lavagem e evitar uma limpeza demasiado agressiva. A frigideira terá um desempenho cada vez melhor quanto mais vezes for cozinhada.

A frigideira martelada para uma cozedura óptima

A base martelada desta frigideira assegura uma melhor aderência dos sucos da cozedura, realçando o sabor dos alimentos. Este pormenor de fabrico também assegura uma distribuição uniforme do calor e evita que os alimentos deslizem demasiado depressa pela superfície de cozedura.

Esta frigideira é compatível com todos os queimadores, incluindo os de indução. O seu aço-carbono também pode ser utilizado no forno até +200°C, bem como no churrasco, perfeito para cozinhar ao ar livre.

Com os seus 24 cm de diâmetro, esta frigideira é perfeita para 2 a 3 pessoas. É ideal para grelhar um pedaço de carne ou peixe até obter uma crosta estaladiça, dourar legumes preservando a sua crocância ou fazer omeletes e panquecas uniformemente cozinhadas.

A pega moldada em aço inoxidável fundido martelado confere a esta frigideira um toque elegante e tradicional. Concebida para resistir a temperaturas elevadas, é confortável e segura de segurar, seja no fogão ou no forno.

Para manter a sua frigideira de aço-carbono e prolongar a sua vida útil, evite detergentes agressivos. Basta limpar com um pano e água quente. Seque sempre a frigideira imediatamente e cuidadosamente após a lavagem para evitar a oxidação. Lubrificar ligeiramente a superfície após cada utilização para reforçar o efeito antiaderente natural. Utilizar utensílios de silicone ou de madeira para preservar a superfície de cozedura.

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