De Buyer Mineral B Element sartén redonda de hierro 28cm

De Buyer es una empresa francesa que opera desde 1830. Está especializada en utensilios de cocina y repostería para chefs profesionales y aficionados apasionados. Todas las sartenes De Buyer se fabrican en Francia mediante un proceso de producción único que garantiza su alta calidad.

Fabricada íntegramente en hierro (un material mineral 100% natural), la sartén redonda de 28 cm no contiene productos químicos ni revestimientos añadidos. Su acabado protector con cera de abeja orgánica proporciona protección antioxidante.

Esta sartén de alta temperatura chamuscará rápidamente los alimentos en la superficie y caramelizará los jugos naturales para darles un gran sabor. La costra que se forma impide que la humedad se evapore, dejando los alimentos dorados y crujientes por fuera y suaves y fundentes por dentro. Para dorar, asar y dorar.

Es importante saber que cuanto más la uses, más se oscurecerá. Esta evolución perfectamente normal se llama culotte: le permitirá cocinar con mayor calidad y sus propiedades antiadherentes se multiplicarán por diez.

Se suministra una guía de mantenimiento y deben seguirse instrucciones específicas antes de utilizar la sartén por primera vez. La sartén no se puede lavar en el lavavajillas.

Esta sartén le proporcionará unos resultados de cocción óptimos, al tiempo que protegerá sus alimentos y su salud.

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