Sartén campestre De Buyer Minéral B Element borde alto en hierro 32cm

Presente en el mercado desde 1830, De Buyer es una empresa francesa especializada en utensilios de cocina y repostería para profesionales y particulares. Las sartenes De Buyer se fabrican en Francia y son de la más alta calidad, beneficiándose de un proceso de producción único.

La sartén campesina de borde alto de 32 cm está fabricada en hierro, un material mineral 100% natural, y está garantizada sin revestimiento ni componentes químicos añadidos. Se aplica a la sartén un acabado protector a base de cera de abeja orgánica para proporcionarle protección antioxidante. Para facilitar el manejo del utensilio, dispone de un asa frente a la cola.

La sartén es apta para altas temperaturas. La superficie de los alimentos se chamusca, lo que permite que los jugos naturales se caramelicen y den a los alimentos su gran sabor. A continuación se forma una costra que impide que la humedad se evapore. Los alimentos quedan dorados y crujientes por fuera y suaves y fundentes por dentro.

La particularidad de esta sartén es que cuanto más se utilice, más se oscurecerá y menos se endurecerá al cocinarse. Este proceso se denomina volteo, y debe realizarse antes del primer uso para permitir que las propiedades antiadherentes de la sartén se multipliquen de forma natural y gradual.

Se proporciona una guía de mantenimiento, y deben seguirse instrucciones específicas antes del primer uso. La sartén no se puede lavar en el lavavajillas.

Disfrute de una cocina óptima protegiendo sus alimentos y su salud con la sartén De Buyer.

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