¡La cacerola de hierro fundido esmaltado Le Creuset Marseille te acompaña desde los primeros pasos de la cocción hasta el momento de servir la mesa! Su amplia base favorece la caramelización, mientras que sus paredes bajas facilitan la preparación de guisos, verduras salteadas y salsas abundantes. Un utensilio de cocina versátil, diseñado para que los sabores se expresen plenamente.
El hierro fundido donde se cocinan las ideas
Con su diámetro de 30 cm y su capacidad de 3,5 l, esta cacerola es ideal tanto para un plato con salsa como para un buen salteado para compartir. Su hierro fundido esmaltado retiene el calor y lo distribuye de manera homogénea para una cocción uniforme. Además, ayuda a conservar la humedad y los aromas bajo la tapa, mientras que la base ancha y plana facilita el dorado y la reducción de las salsas.
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- Cocción a fuego lento y sellado: las paredes bajas permiten acceder fácilmente a los alimentos para saltearlos o
- dorarlos
- Cocción versátil: utilízala en las placas de cocina, incluidas las de inducción, en el horno o bajo el grill
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- Manejo práctico: sus asas grandes facilitan el traslado de la sartén a la mesa, incluso con
- guantes Tapa hermética: la condensación vuelve a caer sobre la preparación y ayuda a conservar sus
- sabores
- Limpieza simplificada: el esmalte interior facilita el lavado después de la comida
Su botón, resistente a temperaturas de hasta 200 °C, ofrece un agarre práctico para levantar la tapa.
Consejos de uso
Precalienta a fuego lento o moderado: el hierro fundido acumula el calor de forma eficaz, sin necesidad de poner el fuego al máximo. Utiliza utensilios aptos para el esmalte y, en una placa vitrocerámica, levanta la olla en lugar de deslizarla. Una vez finalizada la cocción, déjela enfriar antes de lavarla. Si se han pegado restos de comida, déjela en remojo con agua caliente y lavavajillas, y luego límpiela con una esponja no abrasiva.
Le Creuset, la experiencia en la cocina
Desde 1925, Le Creuset pone su saber hacer al servicio de utensilios de cocina diseñados para durar y acompañar a los cocineros en su día a día. Fabricada en Francia, esta olla de hierro fundido esmaltado refleja la exigencia de la marca: materiales de calidad, una cocción controlada y una garantía de por vida.
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