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¡Un cuchillo esencial de gama alta para pan y bollos!
Hoja dentada de 20 cm en acero inoxidable X50CrMoV15 resistente a la corrosión
Cuchillo forjado de espiga completa - Gran robustez
Dureza 58 HRC: filo duradero
Mango ergonómico de granadilla africana
Doble Virola + 3 remaches de acero inoxidable
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El Cuchillo de pan forjadoCuchillo de pan Wüsthof Ikon de 20 cm es ideal para una gran variedad de alimentos en su cocina.
El Cuchillo de pan Ikon 1010531020 tiene una hoja dentada de 20 cm. Es perfecto para cortar pan clásico, brioche y bollería, pero también es ideal para frutas y verduras de piel dura, como la piña, por ejemplo. Sus finas estrías no desgarran las fibras de los alimentos.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, muy utilizado por su resistencia a la corrosión y a los golpes. El filo del cuchillo es duradero, con una dureza de unos 58 HRC en la escala Rockwell.
Esta hoja también ha sido forjada por los expertos cuchilleros de Wüsthof. El forjado requiere mucho cuidado y habilidad. Este proceso implica trabajar el acero a una temperatura muy alta para darle su forma utilizando una prensa. Como resultado, la hoja del Cuchillo de pan tiene una espiga completa y es diez veces más fuerte.
El cuchillo Cuchillo de pan pan también está perfectamente equilibrado gracias a su doble Virola, que distribuye su peso uniformemente. Este cuchillo de cocina tiene un protector pronunciado que protege los dedos de la hoja para un uso seguro.
La forma ovalada del mango del cuchillo para Cuchillo de pan lo hace muy cómodo de usar. Esta forma es muy ergonómica y reduce el riesgo de fatiga asociado al uso intensivo. Esto hace que el cuchillo sea adecuado tanto para profesionales como para particulares.
Fabricado con madera de granadilla africana rara y de primera calidad, el mango del cuchillo procede de la silvicultura sostenible regulada. Esta especie tiene una alta densidad, lo que hace que el mango sea muy fuerte y resistente a la humedad.
El mango está unido a la hoja de espiga completa del Cuchillo de pan mediante tres remaches, lo que garantiza que el cuchillo se mantenga perfectamente estable. Tendrá todo el control cuando esté cortando.
Dado que la granadilla es un material vivo, el aspecto de cada Cuchillo de pan es único. El color marrón y el veteado más claro pueden diferir del modelo mostrado.
Recomendamos lavar el cuchillo a mano con detergente líquido y una esponja no abrasiva. Séquelo bien con un paño limpio inmediatamente después de limpiarlo.
KnifeLeader.eu le ofrece una amplia gama de cuchillos de cocina Wüsthof.
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