Elija el juego de cuchillos Wüsthof Classic Ikon de 2 piezas y equípese con utensilios de cocina de primera calidad a un precio inmejorable. Es el complemento perfecto para todos los entusiastas de la cocina y chefs.
El cuchillo de cocina tiene una hoja de 9 cm y es perfecto para cortar verduras, frutas y alimentos pequeños. El cuchillo de chef, por su parte, tiene una hoja de 20 cm perfecta para rebanar, picar y picar diversos ingredientes.
Dos hojas con tecnología láser PEtec
Cada uno de estos cuchillos tiene una hoja de acero inoxidable X50CrMoV15, una aleación metálica resistente a la corrosión. La dureza Rockwell alcanza los 58HRC, lo que supone un buen compromiso entre buen afilado y facilidad de afilado.
Las cuchillas se someten a un tratamiento especial para mejorar su rendimiento. Este innovador proceso se denomina PEtec. Esta tecnología de afilado ha sido desarrollada por la propia Wüsthof.
El tratamiento proporciona a las cuchillas numerosas ventajas. La tecnología PEtec utiliza un método asistido por ordenador basado en la tecnología láser. Con una precisión de hasta la micra, las cuchillas son un 20% más afiladas, conservan su filo a lo largo del tiempo y siguen siendo fáciles de afilar.
Mango ergonómico de POM
Para el mango, Wüsthof ha optado por el polioximetileno (o POM). Este material ligero descansa cómodamente en la palma de la mano. Proporciona un agarre firme y agradable. Además, el POM es resistente a los golpes, a la abrasión y a los productos químicos. Por si fuera poco, es fácil de mantener: basta con pasar el cuchillo por un baño de agua caliente y jabón, enjuagarlo rápidamente y ¡listo!
Diseñado para durar años, este juego Wüsthof Classic Ikon 1120360205 es la elección perfecta para todos los amantes de la cocina.
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