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Un cuchillo de chef de calidad para cortes precisos.
Hoja de 20 cm de acero inoxidable templado X50CrMoV15 satinado
Mango ergonómico de polioximetileno (POM) negro
3 remaches insertados + virola especialmente rediseñada
Dureza Rockwell de 58HRC con un ángulo de afilado de 14
Hoja de espiga completa para mayor estabilidad
Hoja tratada con la innovadora tecnología PEtec
Fabricado en Solingen, Alemania
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El cuchillo de chef forjado Wüsthof Classic Ikon de 20 cm es un cuchillo de alto rendimiento muy apreciado por los chefs profesionales. Este modelo de Wüsthof 1040330120 le permite cortar finas verduras y hierbas aromáticas para preparar sabrosos platos. Su filo preciso puede cortar alimentos delicados como carne y pescado, y rebanar cebollas y pimientos para preparar ensaladas frescas. También puede contar con este cuchillo para pelar y cortar patatas y zanahorias... ¡Es el todoterreno por excelencia!
Su cuchillo de cocinero Wüsthof tiene una hoja de 20 cm forjada en acero especial templado. Este material especialmente robusto y duradero es acero inoxidable X50CrMoV15. Está diseñado para cortar ingredientes de todos los tamaños y consistencias de forma precisa y limpia. La hoja se afila con la tecnología PEtec. Esta innovación proporciona al cuchillo una excelente retención del filo, así como una mayor resistencia al desgaste y la corrosión. El acabado brillante que hace que el cuchillo sea tan lujoso se consigue mediante un cuidadoso pulido a mano. La virola del cuchillo se ha diseñado cuidadosamente para que no se extienda hasta el filo. Como resultado, los cocineros podrán utilizar toda la longitud del filo sin sentir ninguna molestia.
El mango está fabricado en polioximetileno(POM). Este resistente material proporciona un agarre muy seguro y cómodo. El diseño ergonómico del mango proporciona un equilibrio excelente y un agarre sólido. El POM es fuerte y resistente al agua y al calor, lo que garantiza una larga vida útil del cuchillo.
El cuchillo de cocinero Wüsthof Classic Ikon 20cm es tan popular en la cocina profesional como en casa. Ahora podrá cortar fácilmente filetes, chuletas y trozos de pollo para preparar recetas más sabrosas que nunca.
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