Pentola De Buyer Milady in acciaio inox con coperchio

La pentola De Buyer Milady per una cottura perfetta

La pentola De Buyer Milady è ideale per i cuochi esigenti che cercano un utensile performante e resistente. Realizzata in acciaio inox 304, garantisce una cottura uniforme e un'eccezionale resistenza alla corrosione. Grazie al suo fondo a sandwich di 7 mm di spessore, garantisce un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme del calore.

Acciaio inox 304 di alta qualità

L'acciaio inox 304 utilizzato per questa pentola è uno dei materiali più diffusi in cucina, sia per uso privato che professionale. È rinomato per la sua eccellente resistenza alla corrosione, alle macchie e agli shock termici.

• Altamente igienico, non trattiene odori o batteri, garantendo una cottura sempre sana
• Non reagisce con gli alimenti, anche quelli acidi, preservando i sapori naturali degli ingredienti
• Finitura a specchio di alta qualità, che non solo aggiunge un tocco di eleganza alla cucina, ma facilita anche la pulizia limitando l'adesione dei residui di cibo

Fondo a sandwich per una distribuzione ottimale del calore

La pentola ha un fondo a sandwich di 7 mm di spessore. Questo garantisce una perfetta conduzione del calore e un'eccellente stabilità su tutti i piani di cottura. Il fondo è composto da 3 strati sovrapposti:

• Uno strato interno in acciaio inox 304, che entra in contatto con il cibo. Questo materiale neutro non trattiene odori e sapori e garantisce una cottura sana senza trasferimento di particelle
• Un nucleo di alluminio, inserito nel cuore della base, che assicura un rapido aumento della temperatura e una distribuzione uniforme del calore, evitando zone di surriscaldamento
• Uno strato esterno di acciaio inox ferromagnetico, appositamente studiato per rendere la pentola compatibile con l'induzione e massimizzare l'efficienza energetica

Grazie a questa struttura, il fondo a sandwich consente una cottura perfettamente controllata, riduce il consumo energetico e assicura una stabilità termica ottimale.

La pentola per tutte le fonti di calore

Questa casseruola in acciaio inox è stata progettata per adattarsi a tutte le fonti di calore, rendendola estremamente versatile:

• Adatta a tutti i bruciatori: a gas, in vetroceramica, elettrici e a induzione
• A prova di forno fino a +200°C: per gratinare, tenere in caldo o cuocere delicatamente
• Ideale per l'uso quotidiano: per cucinare velocemente sui fornelli o per cuocere a fuoco lento piatti con finitura da forno

Manici e coperchio ergonomici

Grazie ai due ampi manici in acciaio inox fuso, questa pentola è sicura e maneggevole anche quando è piena. I rivetti sui manici garantiscono la massima durata, evitando che si allentino nel tempo.

Il coperchio in vetro consente di monitorare la cottura senza sollevarlo. Un anello in acciaio inossidabile permette al coperchio di aderire perfettamente ai bordi della pentola, evitando la dispersione del calore. È inoltre dotato di un foro di ventilazione per evitare l'eccessiva condensa e le fuoriuscite. Infine, la protezione del grilletto in acciaio inox consente di impugnare facilmente la pentola, anche quando si indossano i guanti da forno.

3 pratiche dimensioni per i pasti di tutti i giorni

La pentola in acciaio inox De Buyer Milady è disponibile in tre diversi diametri per adattarsi a tutti i tipi di preparazione. Scegliete la dimensione ideale in base al numero di ospiti e ai piatti che vi piace cucinare!

• 20cm - 3L (da 2 a 4 persone): ideale per le piccole preparazioni quotidiane.
• È ideale per cuocere a fuoco lento salse fatte in casa, stufare verdure, preparare risotti, preparare un brodo saporito o cucinare piccole porzioni di piatti cotti a fuoco lento
• 24cm - 5,4L (da 4 a 6 persone): una scelta eccellente per le famiglie o per chi ama cucinare quantità maggiori. Si può usare per preparare piatti a fuoco lento come blanquette de veau, pot-au-feu o chilli con carne.
• Potete anche preparare la pasta, una grande zuppa fatta in casa o le verdure marroni
• 28cm - 8L (da 6 a 10 persone): perfetto per i pasti in famiglia, per condividere i piatti e per le grandi preparazioni. Potete cuocere a fuoco lento stufati sostanziosi, cucinare grandi quantità di carne al sugo o preparare piatti festivi come la cassoulet o il couscous. È ideale anche per cuocere a vapore grandi porzioni di pasta o verdure

Consigli per l'uso e la manutenzione

Per utilizzare al meglio la pentola Milady a lungo termine:

• Utilizzare

• in legno o in silicone per evitare di graffiare il fondo
• Aumentare gradualmente la temperatura per ottimizzare la distribuzione del calore
• Metterla in lavastoviglie o lavarla a mano con una spugna morbida per preservarne la brillantezza
• Asciugare la pentola subito dopo il lavaggio per evitare tracce di calcare
• Lucidarla di tanto in tanto con una pasta lucidante per preservarne la brillantezza originale

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