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Scoprite il coltello da filetto Gude Alpha Poire 18 cm!
Forgiato a mano, un pezzo unico di acciaio inox temprato
Manico in legno di pero, fissato con tre rivetti lucidi
Design interamente in seta - dotato di un cappuccio in acciaio
Originario di Solingen, Germania
Affilatezza incomparabile
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Vero e proprio gioiello di coltelleria, il coltello per filetto di sogliola forgiato Alpha Poire di 18 cm di Güde è un perfetto equilibrio tra bellezza, efficienza e durata. È stato progettato nell'ambito della selezione di Güde come uno dei migliori fornitori dei giovani ristoratori europei, un riconoscimento prestigioso che ne testimonia l'eccellenza e la qualità.
Il manico del coltello, realizzato in setoso legno di pero, gli conferisce un aspetto tanto elegante quanto pratico. Il logo "Jeunes Restaurateurs" impresso sul manico ne attesta la qualità superiore.
L'anima di questo coltello risiede nella sua lama: forgiata a mano da un unico blocco di acciaio da coltelleria al cromo/vanadio/molibdeno, seguendo non meno di 40 passaggi meticolosi. Questo garantisce una resistenza eccezionale, un equilibrio ottimale grazie alla base in acciaio e una precisione di taglio senza pari.
La lama, realizzata in acciaio inossidabile temprato, è affilata a mano con cura per un taglio preciso e senza sforzo. Questo rende il coltello da filetto forgiato Güde Alpha Poire 18 cm un alleato prezioso per tutti i cuochi che vogliono lavorare con finezza ed efficienza.
Per preservare la qualità del vostro coltello per sfilettare, vi sconsigliamo vivamente di utilizzarlo in lavastoviglie. Un'accurata pulizia manuale garantirà la durata e le prestazioni di questo eccezionale strumento.
Rinomati per la loro eccezionale affilatura, l'aspetto accurato e la lunga durata, i coltelli GÜDE sono il fiore all'occhiello della coltelleria tedesca. GÜDE, orgogliosa del suo patrimonio tramandato da quattro generazioni, si distingue per la produzione artigianale di coltelli da cucina di alta gamma.
In breve, il coltello Güde 18 cm Alpha Poire forgiato per filet de sole è più di un semplice utensile da cucina. È l'espressione di un'arte ancestrale, il riflesso di una passione per la gastronomia e un invito all'eccellenza.
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