I coltelli pieghevoli sono accessori molto ergonomici ed efficienti che possono essere tenuti in tasca o in borsa. Si possono usare facilmente durante le escursioni o i pranzi in campagna.
Il coltello pieghevole Claude DozormeLaguiole Baroudeur da 12 cm ha una lama in acciaio inossidabile X50CrMoV15. Resistente alla corrosione e affilato, questo coltello necessita raramente di affilatura.
Il manico di questo coltello è realizzato in legno di betulla. Non solo è altamente resistente all'umidità, ma è anche resistente alle temperature estreme. Con un cavatappi all'estremità del manico, è possibile aprire una bottiglia in un attimo. È inoltre dotato di un cordino in pelle che può essere utilizzato per il trasporto o come dispositivo di sicurezza per evitare che cada.
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