Questo coltello pieghevole Laguiole da 12 cm di Claude Dozorme è sinonimo di semplicità e tradizione. Leggero e pratico, è discreto da portare e molto efficiente da usare. Quando si pranza in campagna, basta dispiegarlo.
La lama di questo coltello è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15. È resistente alla corrosione, facile da affilare e ha un tagliente di alta qualità.
Il manico di questo coltello è realizzato in legno d'ulivo. Considerato un legno immortale, è estremamente resistente e antibatterico. In questo modo si può essere certi di ottenere un utensile di lunga durata.
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