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L'acciaino... non affila!
Sì, il suo nome vi ha ingannato per tutta la vita! L'acciaino aff ila, ma non affila. Qual è la differenza tra affilare e affilare? L'affilatura è il processo di rimozione del materiale dalla lama per ricreare un filo. L'affilatura consiste nel raddrizzare il filo, ma senza rimuovere materiale. In conclusione, è consigliabile utilizzare un acciaino ogni giorno per mantenere il filo del coltello (raddrizzerà il filo), ma sarà necessario utilizzare un altro metodo di affilatura più abrasivo (come una pietra per affilare) se la lama è opaca, in altre parole se il filo è morto e l'acciaino non è più utile.
Come si usa un acciaino?
Fase 1: afferrare la pistola con la mano sinistra se si è destri, o con la mano destra se si è mancini, e il coltello con l'altra mano. La lama dell'acciaino deve essere lunga almeno quanto la lama del coltello.
Fase 2: posizionare la base della lama (la parte del tagliente più vicina al bolster) sul fucile, il più vicino possibile all'elsa. L'angolo dovrebbe essere di circa 20°-30°.
Fase 3: far scorrere la lama sulla punta dell'arma senza forzarla. Non è necessario colpire con forza l'arma. Basta far scorrere la lama con un angolo costante di circa 20°, come se si stesse tagliando una sottile fetta di fucile.
Fase 4: Procedere allo stesso modo per affilare l'altro lato del bordo, questa volta passando la lama sotto la punta del fucile.
Fase 5: ripetere questa azione per circa 6-8 volte, alternando una volta sulla punta e una volta sotto la punta del fucile, in modo da affilare simmetricamente i due lati della lama.
