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Coltello da chef Déglon della robusta e versatile gamma Grand Chef
Lama forgiata da 25 cm e bolster quadrato forgiato per un coltello perfettamente bilanciato
Acciaio inossidabile X50CrMoV15
(0,44% di carbonio, 14% di cromo e 0,5% di molibdeno)
Durezza Rockwell: 52 HRC
Manico in legno stampato assemblato con 3 rivetti in ottone
Etichetta Esprit de Thiers: coltelli tradizionali
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I coltelli Déglon sono forgiati nella migliore tradizione della regione di Thiers, patria dei più grandi coltellinai francesi. Questi coltelli forgiati piaceranno a tutti, dai dilettanti agli chef professionisti, dai buongustai ai cuochi.
Completamente ispezionati e sottoposti a più di 30 operazioni durante il processo di creazione, i coltelli Grand Chef hanno una qualità di taglio superiore (52HRC) e una resistenza inalterabile. L'acciaio inossidabile di alta qualità scelto per i nostri coltelli offre una protezione superiore contro la corrosione, l'usura e l'acidità degli alimenti. Il bolster quadrato forgiato assicura una vestibilità bilanciata con un manico in legno montato su 3 rivetti in ottone.
In breve, tutto ciò che serve per un coltello francese di alta gamma a prezzi accessibili!
(Per una spiegazione più approfondita di questa etichetta, fare clic qui).
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