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Il moderno ed efficiente coltello santoku giapponese!
Robusta lama in acciaio inossidabile arricchita con molibdeno
Durezza di 57HRC sulla scala Rockwell: facile da affilare
Impugnatura in solido materiale sintetico antiscivolo
Design minimalista e originale: interamente in nero
Prodotto a Seki, Giappone
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Questo versatile coltello santoku vi permette di eseguire un 'infinità di tagli! Proprio come un coltello da chef occidentale, potete affettare le verdure, tritare le erbe o sminuzzare la carne con facilità. Fate solo attenzione a non usarlo su alimenti troppo duri, come zucche o ossa.
Questo coltello da cucina giapponese ha una lama in acciaio inossidabile arricchita con vanadio e molibdeno, che offre una buona resistenza agli urti e alla corrosione. Questi elementi aumentano la durezza della lega, che raggiunge i 57HRC sulla scala Rockwell. Di conseguenza, il coltello Satake si affila facilmente e mantiene un filo duraturo.
È possibile affilare questo coltello giapponese con una pietra o affilarlo regolarmente con un Acciaio per affilatura per mantenere un filo sempre efficace. Questa durezza è il compromesso ideale tra facilità di affilatura e prestazioni di taglio.
Questo coltello santoku giapponese è pre-affilato al laser, quindi è pronto all'uso subito dopo l'acquisto. La sua lama ha un'esclusiva finitura nera opaca, che aggiunge un tocco di design distintivo. Il manico, anch'esso nero, crea un effetto minimalista molto contemporaneo, dando un tocco di modernità alla vostra cucina.
Il manico di questo coltello giapponese è realizzato in robusto materiale sintetico, che garantisce durata e resistenza all'umidità. Questo materiale antiscivolo assicura inoltre una presa sicura.
La sua forma unica e le sue linee pulite sono progettate per offrire una presa ergonomica. Adatto sia ai cuochi destri che a quelli mancini, questo manico è ideale per le manovre e per un comfort ottimale, soprattutto se utilizzato per lunghi periodi in cucina.
Per la cura di questo coltello nero, è indispensabile lavarlo solo a mano con una spugna non abrasiva. Dopo la pulizia, asciugarlo immediatamente e conservarlo in un luogo asciutto. È importante non metterlo in lavastoviglie o lasciarlo in ammollo nel lavandino.
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