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Bellissimi muffin, cotti e caramellati alla perfezione!
Materiale: schiuma di silicone di alta qualità con polvere di metallo
R'SYSTEM - Per un'eccellente conduzione del calore
Può essere utilizzato a caldo o a freddo tra -70°C e +300°C
Impronte lisce sulla superficie - Proprietà antiaderenti naturali
Disponibile in 4 o 6 muffin - Dimensioni dei muffin (ø x H): 7,4 x 3 cm
Si consiglia il lavaggio a mano
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Con l'Elastomoule De Buyer per muffin, i vostri dolci saranno sempre un successo!
La gamma Elastomoule è progettata e prodotta in Francia da De Buyer soddisfa le esigenze e i requisiti dei pasticceri professionisti e dilettanti.
Questo stampo è realizzato in schiuma di silicone di alta qualità contenente polvere di metallo, che garantisce una buona conduzione del calore e del freddo all'interno dello stampo e gli permette di resistere a temperature comprese tra -70°C e +300°C. È possibile utilizzarlo a caldo o a freddo, in forno tradizionale, a bagnomaria o in freezer.
Quando cuocete le vostre torte, la polvere di metallo assicura una cottura uniforme; i succhi si caramellano, conferendo un bellissimo aspetto dorato a tutte le torte e un sapore incomparabile. Per ottenere risultati ottimali, posizionare la tortiera su una griglia o su una teglia forata.
L'interno degli stampi è liscio e naturalmente antiaderente, quindi è possibile rimuovere facilmente le preparazioni dallo stampo. Tuttavia, assicuratevi di ungere lo stampo prima dell'uso per rafforzarne le proprietà antiaderenti. Non riscaldare lo stampo quando è vuoto e non utilizzare oggetti appuntiti al suo interno.
Lo stampo è disponibile in 2 misure:
- 4 muffin: dimensioni del piatto: 21 x 17,6 cm; dimensioni del muffin: 7,4 x 3 cm; peso: 110 g.
- 6 muffin: dimensione piastra: 30 x 17,6 cm; dimensione muffin: 7,4 x 3 cm; peso: 160g
Lo stampo è lavabile in lavastoviglie, anche se è meglio lavarlo a mano. Per aiutarvi, è inclusa una scheda di ricette preparate da 7 MOF e/o campioni del mondo.
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