Pentola in ghisa rotonda smaltata Staub, blu intenso

Il marchio Staub: una tradizione di eccellenza nel mondo della cucina

Il marchio Staub si è affermato come punto di riferimento indiscusso per gli utensili da cucina, in particolare per la cottura. Questo successo non è casuale. Situata nell'Hauts-de-France, una regione ricca di gastronomia, l'azienda innova costantemente le sue tecniche di produzione. Pur conservando il know-how tradizionale per cui è rinomata.

La casseruola Staub: una perla della cucina francese

La casseruola rotonda Staub vi piacerà moltissimo . È prodotta in Francia in modo tradizionale ed è unica nel suo genere. Cuochi stellati come Christian Constant e il compianto Paul Bocuse l'hanno adottata. Questa casseruola Staub di colore blu intenso è perfetta per cucinare stufati, piatti caramellati, arrosti, pollame e persino pane. Funziona su tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione, e può essere utilizzata in forno.

Il suo colore blu intenso è ottenuto grazie a una speciale finitura chiamata "Maiolica". Questo le conferisce una lucentezza unica e una tonalità profonda. Grazie al suo design accurato, la cocotte è facile da spostare dalla cucina alla tavola.

Un prodotto di qualità

Questa casseruola Staub di colore blu intenso è realizzata in ghisa, una lega di ferro contenente una quantità significativa di carbonio. È uno dei materiali più efficaci per trattenere il calore, rilasciarlo lentamente e distribuirlo in modo uniforme. Una volta riscaldata a una temperatura sufficiente, la ghisa permette di ridurre al minimo l'intensità della fiamma, consentendo alle pietanze di cuocere dolcemente. La carne rimarrà tenera e le verdure morbide. Inoltre, la ghisa mantiene il cibo freddo: potete mettere la casseruola a temperatura ambiente nel frigorifero prima di servirla. In questo modo il piatto si manterrà freddo quando lo porterete in tavola. E per la manutenzione, come per tutte le casseruole Staub, anche l'interno è in ghisa, ma in nero. Questo smalto di alta qualità è resistente ai graffi e facile da pulire.

Con il suo coperchio piatto, la casseruola in ghisa smaltata Staub trattiene l'umidità. Inoltre, il coperchio è dotato di borchie per una distribuzione uniforme del calore. Quando si cucina in una casseruola con coperchio chiodato, il vapore generato durante la cottura sale verso il coperchio. Quando il vapore sale ed entra in contatto con i lati del coperchio, si condensa in gocce d'acqua. Le gocce d'acqua ricadono poi sul cibo in cottura, contribuendo a mantenerlo umido e tenero. Si tratta di un sistema di irrigazione continua del coperchio. Questo crea un ambiente di cottura ottimale per piatti cotti a fuoco lento, stufati e brasati, in quanto aiuta a trattenere l'umidità e a ottenere risultati di cottura più succosi e teneri.

Quindi avete indovinato: scegliendo questa casseruola avrete la garanzia di piatti deliziosamente cotti a fuoco lento! Qualunque sia la ricetta che state cucinando, la casseruola Staub mantiene tutta l'intensità e il sapore della vostra preparazione.

La casseruola rotonda in ghisa smaltata Staub è disponibile in 4 misure:

- 24 cm: con una capacità di 3,8 l per 3 o 4 persone. Il modello pesa circa 4,7 kg.

- 26 cm: con una capacità di 5,25 l per 4 o 5 persone. Il modello pesa circa 6 kg.

- 28 cm: con una capacità di 6,7 l per 6-7 persone. Il modello pesa circa 6,9 kg.

- 30 cm: con una capacità di 8,35 l per 8 persone. Il modello pesa circa 8,03 kg.

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