Piastra per tagine in ghisa smaltata Staub da 20 cm con coperchio compatibile con l'induzione color crema

Grazie al piatto per tagine da 20 cm di Staub, non è necessario essere numerosi per mangiare una deliziosa tagine fatta in casa!

La sua robusta base in ghisa smaltata cuoce i cibi lentamente...

Le pentole Staub sono rinomate per la loro ghisa di alta qualità. La ghisa accumula il calore delle piastre e lo ridistribuisce in modo graduale e uniforme su tutto il fondo del piatto. Il fondo è quindi perfettamente adatto a cotture molto lente, a fuoco lento e a basse temperature.

Grazie a questo fondo in ghisa, potete anche terminare la cottura della vostra tagine a fuoco spento per qualche istante. La ghisa è eccellente per mantenere il piatto caldo.

L'intero interno del fondo del piatto è smaltato per resistere all'ossidazione. Non è quindi necessario sigillare il piatto prima di utilizzarlo. La carne o il pesce della ricetta vengono appena scottati, appena grigliati. La ghisa smaltata consente inoltre di pulire facilmente la pietanza con una spugna non abrasiva.

Inoltre, è possibile utilizzare il piatto tagine su tutte le fonti di calore: gas, vetroceramica, alogeno e persino induzione! È inoltre sicura per il forno e la griglia, grazie alla sua resistenza termica massima di +260°C.

Con un diametro di 20 cm e una capacità di 0,6 litri, è ideale per preparare una succulenta tajine per 2 persone. I suoi bordi alti garantiscono una cottura perfettamente ermetica una volta posizionato il coperchio sulla base. Inoltre, evita il rischio di fuoriuscite.

Il suo tipico coperchio a forma di cono cuoce delicatamente i cibi.

Questo piatto ha un coperchio tradizionale a forma di cono. Questo garantisce una circolazione ottimale della condensa in tutto il piatto e un'impregnazione ideale degli alimenti. Grazie alla condensazione, i cibi sono gustosi e molto morbidi.

Nella parte superiore è presente una piccola manopola cava. È sufficiente aggiungere acqua prima della cottura e, quando il contenitore è vuoto, il piatto è pronto. Il pulsante è utile anche per aprire e chiudere il coperchio del piatto.

Il coperchio è realizzato in ceramica resistente al calore. La ceramica è estremamente durevole. Il suo aspetto tradizionale e autentico è sottolineato dal logo Staub che corre lungo tutto il coperchio.

Il suo colore crema gli conferisce un aspetto molto elegante in cucina, ma anche in tavola quando si serve il pasto.

Gli elementi del piatto tagine sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia ottimale. Tuttavia, si consiglia di lavarli a mano con una spugna morbida e di asciugarli subito dopo la pulizia. In questo modo si eviteranno le striature.

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