Boos Blocks RST tagliere bifacciale 43 x 30,5 x 4,5 cm

Boos Blocks è uno dei più antichi produttori di taglieri e blocchi da macelleria degli Stati Uniti. Da 125 anni, l'esperienza del marchio continua a migliorare adattandosi alle esigenze dei professionisti della ristorazione.

Un piccolo aneddoto: fu nella sua officina di fabbro che il fondatore Conrad Boos inventò per la prima volta quello che sarebbe diventato il Boos Block® originale. Dopo aver raccolto l'acero nelle aree boschive dell'Illinois e averlo lavorato nella sua segheria, Conrad lo portò nella sua bottega di fabbro per realizzare un blocco a tre gambe, destinato semplicemente a bloccare l'impatto del martello del fabbro contro l'incudine. Fu il macellaio locale che, dopo aver visto e ammirato il blocco di Conrad, gli chiese di farne uno per la sua macelleria. Ed è così che Boos Blocks ha iniziato a operare nel mercato dei blocchi e delle tavole da macelleria!

Le tavole Boos Blocks sono di qualità indiscutibile. Rendono piacevole il vostro lavoro di cuoco e si prendono cura delle vostre lame grazie alla loro superficie morbida.

Inoltre, il marchio Boos Blocks è certificato dal FSC(Forest Stewardship Council), un marchio ambientale che garantisce che la produzione di legno sia conforme alle regole di gestione sostenibile delle foreste (per evitare la deforestazione intensiva di oggi).

Questa tavola fa parte della collezione Rustic Edge Design (collezione 1887). Il suo design bifacciale consente di tagliare su entrambi i lati per evitare la contaminazione incrociata.

Le tonalità di legno disponibili e la loro perfetta finitura aggiungeranno sicuramente carattere a questa tavola!

La tavola è disponibile in 3 tipi di legno:

- Acero: 5 kg

- Ciliegio: 4,5 kg

- Noce: 4kg

Istruzioni per la cura :

Scoprite tutti gli altri taglieri KnifeLeader e tagliate i vostri cibi alla perfezione!