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Un coltello sujihiki ideale per affettare il pesce!
Lama in acciaio inossidabile arricchita di molibdeno - Solido
Si affila facilmente - Durezza Rockwell di 57HRC
Impugnatura a forma di western per una presa ergonomica
Realizzato in ABS nero: un materiale sintetico robusto che dura a lungo nel tempo
Presenta 3 rivetti in acciaio inossidabile per tenere in posizione la lama a codolo intero
Prodotto a Seki, Giappone
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Il coltello sujihiki è ideale per tagliare il pesce! Come un Sfilettatore, la sua lama lunga e sottile consente di ottenere fette uniformi di pesce. Che si tratti di salmone o di sogliola, non avrete problemi a fare fette sottili! Fate solo attenzione a non usarlo su alimenti troppo duri, come le lische o i cibi congelati.
Questo coltello giapponese ha una lama in acciaio inossidabile arricchita con vanadio e molibdeno, che garantisce una maggiore resistenza agli urti e alla corrosione. Questi elementi aumentano la durezza della lega, che raggiunge circa 57HRC sulla scala Rockwell. In questo modo il vostro coltello da cucina giapponese è facile da affilare e mantiene un filo duraturo.
Potete affilare il vostro coltello Satake a pietra o affilarlo regolarmente con un fucile per mantenere sempre un filo tagliente efficace. Questa durezza offre il compromesso perfetto tra facilità di affilatura e prestazioni di taglio.
Questo coltello è affilato al laser e pronto all'uso non appena lo si riceve. Inoltre, la lama è stata lucidata per una finitura elegante che aggiunge un tocco di raffinatezza alla vostra attrezzatura da cucina.
Questo sujihiki giapponese ha un manico in ABS nero, un materiale sintetico rinomato per la sua robustezza. Questo materiale è altamente resistente all'umidità e all'abrasione, garantendo una grande affidabilità.
Il manico, di forma occidentale, è stato progettato per adattarsi a tutti i cuochi, sia mancini che destrorsi. Offre una presa ergonomica e un comfort ottimale anche durante l'uso prolungato in cucina.
Tre rivetti in acciaio inossidabile fissano saldamente la lama a codolo intero al manico, garantendo la massima resistenza. Inoltre, un bolster in acciaio inossidabile collega il manico alla lama, garantendo un equilibrio ottimale per un uso preciso.
Per la cura del vostro coltello giapponese sujihiki, lavatelo solo a mano con una spugna non abrasiva. Dopo la pulizia, asciugatelo immediatamente e conservatelo in un luogo asciutto. È essenziale non immergerlo in acqua o metterlo in lavastoviglie.
Scegliete un coltello giapponese Satake da KnifeLeader.eu!
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