Ontdek de Japanse messenserie Betsuuchi van Jikko op KnifeLeader! Deze messen worden met de hand gemaakt in Japan, in de stad Sakai, bekend om zijn expertise op het gebied van bestek. Simpel gezegd heeft het lemmet 2 verschillende lagen: de kern is gemaakt van White Steel, een kwaliteitsstaal geproduceerd door Hitachi en verrijkt met koolstof. Vervolgens wordt het omringd door zacht ijzer om het te beschermen. De lagen zijn ook zichtbaar aan de onderkant van het lemmet, dankzij de traditionele afwerking die de mix van staalsoorten benadrukt!
Het handvat is gemaakt van onbehandeld helder magnolia. Grotere modellen, zoals sashimi, hebben een traditionele D-vorm. De zwarte bolster van buffelhoorn vormt de perfecte verbinding tussen lemmet en handvat. Het effect is gegarandeerd, de scherpte verzekerd!
De uiteindelijke look is zeer traditioneel. Kies voor Jikko's Betsuuchi serie Japanse messen, voor gemakkelijk, prettig snijden en een comfortabele grip! Het beste in Japanse messen is slechts een paar klikken verwijderd op KnifeLeader!
 (5).png)
