De Buyer Mineral B Element ronde ijzeren koekenpan 20cm

De Buyer is een Frans bedrijf dat al sinds 1830 actief is. Het is gespecialiseerd in kook- en gebaksgerei voor professionals en consumenten. De Buyer pannen zijn pannen van hoge kwaliteit, gemaakt in Frankrijk volgens een uniek productieproces.

De ronde koekenpan van 20 cm is volledig gemaakt van ijzer (een 100% natuurlijk mineraal materiaal) en heeft gegarandeerd geen coating of toegevoegde chemische bestanddelen. Hij heeft een beschermende afwerking op basis van biologische bijenwas, die bescherming biedt tegen antioxidanten.

Deze pan is ontworpen voor hoge temperaturen en zal het voedsel aan het oppervlak vastzetten, waardoor de natuurlijke sappen kunnen karamelliseren en het een geweldige smaak krijgt. Er vormt zich een korst die voorkomt dat vocht verdampt. Het resultaat is dat het voedsel goudbruin en knapperig wordt aan de buitenkant en smeltend zacht aan de binnenkant. Je kunt dus schroeien, grillen en bruinen!

Hoe vaker de pan wordt gebruikt, hoe donkerder hij wordt, waardoor hij makkelijker te bakken is. Hoe donkerder de pan, hoe minder hij blijft plakken: de antiaanbakeigenschappen worden op natuurlijke wijze vermenigvuldigd. Dit proces heet rijgen en moet voor het eerste gebruik worden uitgevoerd.

Er wordt een onderhoudsgids meegeleverd en specifieke instructies moeten worden gevolgd voor het eerste gebruik. De koekenpan kan niet in de vaatwasser.

Met deze koekenpan krijg je optimale kookresultaten, terwijl je voedsel en je gezondheid worden beschermd.

Vind alle andere koekenpannen van de Buyer op Knifeleader!