Door dit product te kopen kun je tot
6790
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 6790
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 3,40.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
135800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een professionele koekenpan om vlot te koken!
5mm dikaluminium: snelle, gelijkmatige warmteverdeling
5-laagse PFOA-vrijePTFE-coating - perfect glijvermogen
Geschikt voor alle branders, inclusief inductie en flash-ovens tot +200°C
Geklonken stripstaart: stevige grip
HACCP-conform rood handvat
Alleen handmatige reiniging
4 maten beschikbaar: 20, 24, 28 en 32cm
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
De professionele koekenpan De Buyer Choc Resto Induction Red is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van krachtige keukens en is een onmisbare bondgenoot voor chef-koks en brigades. Zijn stevige aluminium behuizing, ultra-high-performance antiaanbaklaag en all-round kookcompatibiliteit zijn uw garantie voor formidabele efficiëntie in dagelijks gebruik.
Dankzij de 5 mm dikke aluminium behuizing warmt deze koekenpan snel op en verdeelt hij de warmte gelijkmatig, wat essentieel is voor gelijkmatig koken. Aluminium is ook een uitstekend compromis tussen stevigheid en lichtheid: ideaal om de pan moeiteloos te hanteren, zelfs bij hoge snelheden.
De Buyer heeft ervoor gekozen om het te combineren met een 5-laagse PTFE-coating, vrij van PFOA en PFOS. Dit garandeert :
Dit type afwerking is een echt pluspunt op lange termijn. De Buyer professionele koekenpannen zijn bestand tegen het dagelijks gebruik in de horeca en behouden hun prestaties na verloop van tijd.
De professionele koekenpan van De Buyer past zich aan alle keukenconfiguraties aan. Dankzij de voor inductie ontworpen bodem warmt hij snel op en blijft hij stabiel op alle soorten kookplaten. Hij is compatibel met :
De koekenpan van De Buyer is ontworpen voor intensief gebruik en heeft een geklonken stalen striphandgreep met een hittebestendige epoxycoating. Dit type handgreep, veel gebruikt in de catering, garandeert :
De randen van de pan zijn lichtjes uitlopend, zodat je voedsel gemakkelijk kunt sauteren of rechtstreeks op een bord kunt schuiven. Het vlakke binnenoppervlak optimaliseert het contactoppervlak met de bakplaat, voor snel aanbraden.
De rode kleur van het handvat zorgt ervoor dat de pan voldoet aan de HACCP-norm voor voedselhygiëne. In commerciële keukens betekent deze norm dat keukengerei snel kan worden geïdentificeerd per soort voedsel (vlees, vis, groenten, enz.) om kruisbesmetting te voorkomen. Deze pan is specifiek voor het bereiden van rood vlees.
De koekenpan van De Buyer is verkrijgbaar in 4 diameters, aangepast aan verschillende bereidingsvolumes:
Elke maat behoudt dezelfde technische standaarden, alleen de capaciteit varieert naargelang je behoeften.
Uw koekenpan moet met de hand worden afgewassen, zonder schuursponsjes of vaatwassers. Gebruik een zachte spons en een standaard afwasmiddel. Voeg voor optimaal glijden altijd een beetje vet toe voor het opwarmen en vermijd metalen keukengerei om de coating te behouden.
Sinds 1830 ontwerpt het Franse bedrijf De Buyer duurzaam keukengerei dat voldoet aan de eisen van de horeca. Het Choc Resto inductie HACCP-assortiment is een referentie in professionele keukens en combineert technische innovatie met robuust vakmanschap.
Ontdek keukengerei voor professionals op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
