Als slager of voedingsprofessional werk je vaak met vlees. Om dit zo snel en efficiënt mogelijk te doen, heb je het juiste mes nodig. Om vlees te snijden of te ontbloeden, wordt het juiste gereedschap natuurlijk een bloedmes genoemd.
Dit model 5.5508.20 is een product van het beroemde merk Victorinox. Het heeft een roestvrijstalen lemmet van 20 cm. Het staal dat door het Zwitserse bestekbedrijf wordt gebruikt, staat erom bekend dat het extreem scherp is en de snijkant goed behoudt. Hierdoor heeft het lemmet weinig slijponderhoud nodig.
Het handvat is gemaakt van geel fibrox. Dit is een ergonomisch, antislip materiaal. Deze baanbrekende innovatie van Victorinox biedt de gebruiker meer comfort en de zekerheid van veilig werken.
Het Victorinox Bloed/snijmes 5.5508.20 is vooral ontworpen voor professioneel gebruik.
Bekijk ook onze slagershandschoenen!