Sausdoorvoer van zacht roestvrij staal 35 - 24cm

Deze sauszeef van 24 cm (ook wel "chinois" genoemd in het culinaire vocabulaire) is een onmisbaar accessoire als je sappen met precisie wilt verwerken!

Hiermee kun je je sauzen filteren om alleen de heerlijkste smaken te behouden, zonder verspilling!

De flexibele roestvrijstalen mazen (35, d.w.z. 1,2 mm) zijn perfect voor het tegenhouden van elementen die niet in je sappen thuishoren, zoals garnaaldelen (oog, antenne...) als je een mooie, romige bisque wilt maken. In feite worden alle kleine elementen die je niet wilt opgesloten in dit flexibele gaas, zodat je alleen kunt genieten van de nectar van je sappen. Het resultaat zijn geconcentreerde, homogene vloeistoffen.

Het lange handvat en de kleine haak aan de zijkant maken het makkelijk in gebruik: je kunt het op een steelpan of ander vat plaatsen en je sappen langzaam en efficiënt laten stromen.

Praktisch en ergonomisch, maar ook zeer hygiënisch dankzij de stevige roestvrijstalen constructie.

Dit handige gebruiksvoorwerp is perfect voor professionals, maar ook voor particulieren die borden willen presenteren die zeker een succes worden!

Ontdek alle andere accessoires van KnifeLeader voor meten en portioneren!