De DP Eco messenserie vanTojiro voldoet aan de verwachtingen van alle koks.
Tojiro produceert deze messen in Japan en heeft al een aantal zeer effectieve, authentieke messenseries op zijn naam staan.
De DP Eco serie zal zeker je interesse in het merk hernieuwen dankzij de vele cumulatieve voordelen.
Allereerst is het 14 cm lange lemmet van deze santoku gemaakt van roestvrij staal verrijkt met molybdeen en vanadium (bekend als MV), waardoor het extra weerstand biedt tegen mogelijke schokken en tegen de corrosie die je messen na verloop van tijd kunnen aantasten. Het snijvlak is geschikt voor alle snijbewerkingen en de hardheid van ongeveer 58 HRC op de Rockwell-schaal biedt het perfecte compromis tussen vlijmscherpte en slijpgemak.
Het zwarte POM handvat is geklonken, zodat het hele stuk perfect in balans en in elkaar zit. Je zult genieten van het vasthouden en gebruiken na verloop van tijd, wat geen sinecure is als je lange uren in de keuken doorbrengt.
De eenvoudige, maar authentieke stijl van deze messen past bij alle materialen. Zonder franjes, je zult ze nooit beu worden. Het assortiment combineert ook de soberheid van de Japanse stijl, terwijl het tegelijkertijd een meer westers gevoel oproept met de klinknagels op het handvat. Ze passen dus bij elke kok!
Tot slot is een van de grootste voordelen van dit mes dat het vaatwasmachinebestendig is. Het klopt dat Japanse messen meestal het best met de hand worden afgewassen, maar deze serie is speciaal ontworpen om je tijd te besparen! Dankzij de speciale samenstelling kun je het in de machine wassen!
Zowelprofessionele als particuliere gebruikers zullen blij zijn met dit laatste punt...
Ontdek de Tojiro Dp Eco serie op Messenleader!