Bérard handgemaakt olijfhouten crêpe mes 36cm

Het merk Bérard zag het levenslicht in 1892, met de oprichting van een objectfabriek in de Drôme. Marius Bérard, een echte houtliefhebber, vestigde zich in Saint-Laurent-en-Royans, waar het water van de rivier de energie leverde die nodig was om de machines te laten draaien. In de loop der jaren haalde hij zijn zonen erbij en pas in de jaren 1970 begon het bedrijf zich te specialiseren in kookgerei. Het merk werd verliefd op olijfhout. Olijf is de typische mediterrane boom. Een zeer robuuste textuur, dichte vezels en een prachtige gele kleur met bruine aderen kenmerken dit materiaal.

Dit Bérard crêpeermes is gemaakt van duurzaam olijfhout dat een onregelmatige korrel heeft waardoor elk stuk uniek is. Hiermee kun je je galettes en pannenkoeken met het grootste gemak omdraaien. Door de hoge dichtheid is het beter bestand tegen geurtjes en vlekken dan andere houtsoorten. Bovendien is het gevoed met bijenwas om de weerstand te verhogen. De constructie voorkomt krassen op je koekenpan en pannen.

Elk stuk is zorgvuldig handgemaakt volgens de kwaliteitsnormen van Berard.

Om af te wassen, gewoon afspoelen in zoet water en onmiddellijk afdrogen. Afwasmachines worden echter afgeraden om de kwaliteit van het hout te behouden. Om ervoor te zorgen dat je crêpeermes jarenlang meegaat, raden we aan regelmatig plantaardige olie of was aan te brengen.

Dit Berard crêpe-mes is een uitstekende aanvulling voor je keuken.

Ontdek onze tafelmessen in een paar klikken!