Deze 5 messen Spitzenklasse Plus set bevat de messen die je het meest gebruikt in de keuken!
De set bevat :
- 1 schilmesje 8cm: voor klein fruit en groenten
- 1 universeel mes van 15 cm: voor middelgrote vruchten en groenten
- 1 20cm vleesmes: voor gekookt vlees
- 1 20cm koksmes: voor rauw vlees, grote vruchten en groenten en vis
- 1 gekarteld broodmes 20cm: voor alle broden en broodjes
De lemmeten zijn gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal, een legering met 0,5% koolstof voor de hardheid, 15% chroom om het roestvrij te maken, molybdeen om het te versterken en het roestvrije karakter te accentueren, en vanadium om het te beschermen tegen schokken.
De lemmeten van deze messen worden traditioneel gesmeed in Hayingen, in een van de grootste smederijen van Duitsland. De lemmeten worden verhit in een speciale oven die de structuur van het staal verandert. Het staal wordt harder en de lemmeten worden in een scherpere hoek geslepen. Dit is Performance Cut technologie: dit slijpproces geeft de messen hun regelmatige, precieze contouren, zodat ze hun scherpte lang behouden.
De messen hebben gesmede handgrepen van robuuste, gezonde kunststof. De handgrepen zijn voorzien van 3 roestvrijstalen klinknagels voor extra stevigheid. Om te voorkomen dat je vingers over het lemmet glijden, heeft elk mes een gesmede Bolster om het te beschermen. De handgrepen zijn gebogen voor een ergonomische grip. Deze vorm, in combinatie met het smeden, zorgt ervoor dat je messen ideaal in balans zijn tijdens het gebruik. We raden aan om je messen met de hand te wassen en onmiddellijk te drogen om de kwaliteit te behouden.
Deze complete set is een geweldig cadeau-idee voor iedereen die op zoek is naar efficiënte, onderhoudsvriendelijke keukenmessen!
Ontdek alle messensets op KnifeLeader!