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Un set di 5 coltelli da cucina essenziali!
Lame forgiate in acciaio inossidabile X50CrMoV15 - resistenti alla corrosione
Affilatura Performance Cut: tagliente di alta qualità e di lunga durata
Manici sintetici neri 3 rivetti in acciaio inox + Mitra: forgiati
Prodotto in Germania
Vedi la composizione del set qui sotto
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Questo set da 5 coltelli Spitzenklasse Plus comprende i coltelli che utilizzate di più in cucina!
Il set contiene :
- 1 spelucchino da 8 cm: per frutta e verdura di piccole dimensioni
- 1 coltello universale da 15 cm: per frutta e verdura di medie dimensioni
- 1 coltello da intaglio da 20 cm: per la carne cotta
- 1 coltello da chef da 20 cm: per carne cruda, frutta e verdura di grandi dimensioni e pesce
- 1 Coltello da pane seghettato da 20 cm: per tutti i pani e le focacce
Le lame di questi coltelli sono realizzate in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una lega contenente lo 0,5% di carbonio per la durezza, il 15% di cromo per renderlo antiruggine, il molibdeno per rafforzarlo e accentuarne il carattere antiruggine e il vanadio per proteggerlo dagli urti.
Le lame di questi coltelli sono tradizionalmente forgiate a Hayingen, in una delle più grandi fucine della Germania. Le lame vengono riscaldate in un forno speciale che modifica la struttura dell'acciaio. L'acciaio si indurisce e le lame vengono rettificate per ottenere un bordo più affilato. Si tratta della tecnologia Performance Cut: questa affilatura conferisce alle lame un contorno regolare e preciso, in modo che mantengano a lungo la loro affilatura.
I coltelli hanno manici forgiati in materiale sintetico robusto e sano. I manici sono dotati di 3 rivetti in acciaio inox per una maggiore resistenza. Per evitare che le dita scivolino sulla lama, ogni coltello è dotato di un Mitra forgiato che lo protegge. I manici sono curvi per una presa ergonomica. Questa forma, unita alla forgiatura, conferisce ai coltelli un equilibrio ideale durante l'uso. Si consiglia di lavare i coltelli a mano e di asciugarli immediatamente per preservarli.
Questo set completo è un'ottima idea regalo per chi cerca coltelli da cucina efficienti e di facile manutenzione!
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