Het Sabatier Éléphant Idéal Forgé tomatenmes maakt het snijden van groenten met een dunne schil gemakkelijk!
Het merk Sabatier Éléphant biedt keukenmessen van hoge kwaliteit. De serie Ideal Forgé wordt vervaardigd in de werkplaatsen van de bestekfabriek Thiers Issard in Thiers, Frankrijk.
Dit tomatenmes heeft een lemmet van 13 cm met microvertanding. De kartels zorgen ervoor dat je delicaat door het dunne velletje van tomaten kunt snijden zonder het vruchtvlees te beschadigen. Het mes is ook geschikt voor het snijden van fruit zoals kiwi. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal 4116, dat chroom, vanadium en molybdeen bevat, waardoor het bestand is tegen corrosie en stoten. Roestvrij staal 4116 is ook bestand tegen slijtage en vervorming.
Het lemmet is met de hand gesmeed tot een volle tangvorm. Heet smeden geeft het lemmet deze vorm. Daarna gaat het door twee oliebaden (afschrikken en ontlaten), die de staalmoleculen aan elkaar fixeren voor meer sterkte.
Tot slot gaat het lemmet over een slijpschijf met leren rollen, die het lemmet slijpen en de snijkant geven. Het resultaat is een lemmet met een hardheid van 55HRC, waardoor het dagelijks gemakkelijk te onderhouden is.
Het handvat van het tomatenmes is gemaakt van zwart nylon, een kunststof die in de keuken bekend staat om zijn hoge hygiëne en sterkte. Het handvat wordt tegen het lemmet gedrukt door 3 aluminium klinknagels, waardoor het mes nog robuuster wordt.
De ronde bolster van het mes is ook gemaakt van aluminium. Het geeft het mes een uitgebalanceerde, lichtgewicht grip. De dunne beschermer van het mes zorgt voor veilig gebruik, omdat het voorkomt dat je vingers over het lemmet glijden.
We raden aan om je mes met de hand te wassen en meteen te drogen voor je het opbergt.
Vind Sabatier Elephant messen op KnifeLeader.eu!