Het Wüsthof hammes is ideaal voor zowel professionele als hobbykoks!
Het lemmet snijdt precies
Het lemmet van dit mes is 16 cm lang en is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal: een corrosie- en schokbestendige legering van nikkel en chroom. Het lemmet is gesmeed uit één stuk staal dat tot een hoge temperatuur is verhit en door een pers is gevormd. Deze techniek vereist vakmanschap van de smeden om je mes de juiste balans te geven, die ook wordt versterkt door de bolster.
Dit mes heeft een gecontroleerde eindslijping met een laser ondergaan om de efficiëntie van je mes vanaf het eerste gebruik te garanderen! De hardheid is 58HRC op de Rockwell-schaal, wat betekent dat de snede gemakkelijk te behouden is dankzij eenvoudig slijpen.
Je mes is praktisch voor het snijden van vele soorten ham en gekookt vlees! Met het grote, gladde lemmet kun je met gemak dunne plakjes snijden!
Het handvat ligt prettig in de hand
Het handvat is gemaakt van gerookt eikenhout van hoge kwaliteit, dat duurzaam en vochtbestendig is. Je kunt je mes dus jarenlang gebruiken! Dankzij de ergonomische vorm heb je een comfortabele greep en een optimale hantering die perfect zijn voor langdurig gebruik.
Het is voorzien van 3 traditionele messing klinknagels om het lemmet in het handvat vast te zetten, waardoor de betrouwbaarheid van je 1010800716 mes gegarandeerd is. Bovendien is de beschermer gemarkeerd om je te beschermen tegen snijwonden en ervoor te zorgen dat je je mes veilig kunt gebruiken.
Om je mes te onderhouden, raden we je aan om het met de hand af te wassen, meteen te drogen en op een droge plaats op te bergen. Van tijd tot tijd kun je het handvat inoliën met een geschikte olie om het een nieuwe look te geven.
Om je mes te onderhouden, vind je onze slijppistolen op KnifeLeader.eu!