Het Wüsthof Amici 16cm koksmes is veelzijdig genoeg voor een breed scala aan sneden!
Een mes dat veel verschillende soorten voedsel snijdt
Het lemmet van dit mes is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal, een samenstelling van chroom en koolstof die bestand is tegen schokken en corrosie. Het lemmet is gesmeed: dit betekent dat het is gevormd uit één blok staal dat tot een zeer hoge temperatuur is verhit en vervolgens door een pers zijn uiteindelijke vorm heeft gekregen. Het is een proces dat nauwgezette vaardigheid van de smid vereist om ervoor te zorgen dat je mes goed in balans is.
De hardheid van het lemmet, op de Rockwell schaal, is 58HRC: dit betekent dat het een effectieve snijkant heeft die gemakkelijk te onderhouden is met een aanzetsteen of aanzetstaal.
Dit 1011300116 koksmes is zeer veelzijdig, waardoor het een essentieel onderdeel van je keukenuitrusting is! Gebruik het om een grote verscheidenheid aan sneden te maken: hak, hak of snijd je eten in plakjes!
Een perfect handvat voor een lange levensduur
Het handvat is gemaakt van olijfhout, absorbeert geen geurtjes en is zeer goed bestand tegen vocht dankzij de hoge dichtheid. Aangezien de olijfboom een eeuwenoude boom is, heeft je mes nog vele toepassingen voor de boeg! Omdat het hout afkomstig is uit Calabrië, haalt de serie zijn inspiratie uit Italië voor de naam Amici.
Het handvat is ergonomisch gevormd voor optimale grip en hantering, vooral bij langdurig gebruik. Het heeft 2 klinknagels die het full tang lemmet op zijn plaats houden in het handvat, waardoor je mes betrouwbaar is. Bovendien is de beschermkap meer uitgesproken om te voorkomen dat je jezelf verwondt tijdens het snijden: dit mes kun je in alle veiligheid gebruiken!
Voor een optimaal onderhoud van je mes raden we aan om het met de hand af te wassen en onmiddellijk te drogen om het droog te houden. Olie het in met minerale olie om de glans te herstellen.
Ontdek het volledige Wüsthof Amici assortiment op KnifeLeader.eu!