KnifeLeader. eu-teamet er glade for at kunne præsentere Kanetsugu Zuiun Kiwami-knivene: Disse japanske knive er både smukke og effektive og er lige, hvad du har brug for til dine daglige skærebehov. Kanetsugu har været i branchen siden begyndelsen af det 20. århundrede og har akkumuleret årtiers knowhow for at give dig køkkenknive i topklasse. Zuiun Kiwami-serien byder på flere knivmodeller, herunder kokkekniven, som er et must-have for allroundere, og sujihiki-kniven, som er et ægte aktiv til udskæring af fint kød eller fisk. Bladet på disse japanske knive er damasceneret, og kernen er lavet af SPG2 pulveriseret stål. Legeringen er ultrastiv og hæver bladets Rockwell-hårdhed til 63 HRC. Resultatet er en knivskarp kant og desuden en kniv, der holder en sådan finish i lang tid. Bladet har også fået en DLC-belægning( Diamond-Like Carbon ): Det øger ikke kun bladets stivhed, men også dets modstandsdygtighed over for korrosion. Det forbedrer også gennemtrængningen af fødevarer og giver bladet originalitet ved at udsmykke det i sort. Det profilerede håndtag er lavet af modstandsdygtigt, antibakterielt pakka-træ. Dets syvkantede form gør det meget originalt. En elegant guldnitte er integreret i toppen af håndtaget for at give en upåklagelig finish. Så vælg en Kanetsugu Zuiun Kiwami-kniv, og den vil hurtigt blive midtpunktet i dit skæreudstyr!
.png){kind=small}
