Shimomura TU-9000 Japanske kniver

ZOOM PÅ SHIMOMURA TU-9000 KNIVBLAD

Bladet på Shimomura TU-9000-knivene er laget av rustfritt stål beriket med molybden og vanadium. På den ene siden bidrar molybden til styrke og korrosjonsbestandighet. På den andre siden øker vanadium også bladets styrke og slagfasthet! Dette stålet oppnår en HRC-hardhet på 56/58 på Rockwell-skalaen, noe som gjør at det holder godt på eggen. Det er også et stål som er lett å slipe når det er nødvendig. Faktisk er bladet håndslipt med en slipestein av en kvalifisert håndverker for å garantere optimal førstegangsbruk. I motsetning til Shimomura Un-Ryu-knivene, som har et damaskusblad, har disse knivene et ganske enkelt blad som ikke er mindre effektivt! En diskret merking er festet på bladet for enda større autentisitet.

ELEGANT SVART HÅNDTAK

Håndtaket på Shimomura TU-9000 japanske kniver er laget av laminert tre og er perfekt ergonomisk takket være sin form og letthet. Det sikrer faktisk brukerkomfort takket være det optimale grepet. Det er også egnet for ambidekstral bruk: perfekt for alle kokker! Håndtakets sobre, allsidige svarte farge passer til alle kjøkkenstiler, enten det er profesjonelt eller privat. Håndtaket kompletteres av 3 nagler som forbinder det laminerte trehåndtaket med stålbladet. Et bolster i rustfritt stål spiller også en konsoliderende rolle, og gir kniven balanse og en siste finish. Disse japanske kjøkkenknivene gir deg mye for pengene: De er visuelt vakre, men samtidig svært effektive! De er alt du trenger i knivvesken din!