Shimomura TU-9000 Japanse messen

INZOOMEN OP HET SHIMOMURA TU-9000 LEMMET

Het lemmet van Shimomura TU-9000 messen is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met molybdeen en vanadium. Enerzijds bevordert molybdeen de sterkte en corrosiebestendigheid. Aan de andere kant verbetert vanadium ook de sterkte en slagvastheid van het lemmet! Dit staal bereikt een HRC-hardheid van 56/58 op de Rockwell-schaal, waardoor de scherpte goed behouden blijft. Het is ook een staal dat gemakkelijk te slijpen is als dat nodig is. Het lemmet is zelfs met de hand geslepen met een slijpsteen door een gekwalificeerde vakman om een optimaal eerste gebruik te garanderen. In tegenstelling tot Shimomura Un-Ryu messen, die een damascus lemmet hebben, hebben deze messen een vrij eenvoudig lemmet dat niet minder effectief is! Op het lemmet is een discrete markering aangebracht voor nog meer authenticiteit.

EEN ELEGANT ZWART HANDVAT

Gemaakt van gelamineerd hout, is het handvat van deShimomura TU-9000 Japanse messen perfect ergonomisch dankzij zijn vorm en lichtheid. In feite zorgt het voor gebruikscomfort dankzij de optimale grip. Het is ook geschikt voor tweehandig gebruik: perfect voor alle koks! De sobere, veelzijdige zwarte kleur van het handvat past bij alle keukenstijlen, zowel professioneel als huishoudelijk. Het handvat wordt gecompleteerd door 3 klinknagels die het gelamineerde houten handvat verbinden met het stalen lemmet. Een roestvrijstalen bolster speelt ook een consoliderende rol en brengt balans in het mes en zorgt voor de uiteindelijke afwerking. Deze Japanse keukenmessen bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: ze zijn visueel mooi en toch perfect effectief! Ze zijn alles wat je nodig hebt in je messentas!