Shimomura TU-9000 japanske knive

ZOOM PÅ SHIMOMURA TU-9000-KNIVBLADET

Bladet på Shimomura TU-9000-knive er lavet af rustfrit stål beriget med molybdæn og vanadium. På den ene side fremmer molybdæn styrke og korrosionsbestandighed. På den anden side forbedrer vanadium også bladets styrke og slagfasthed! Dette stål opnår en HRC-hårdhed på 56/58 på Rockwell-skalaen, hvilket giver en god æggenydelse. Det er også et stål, der er let at slibe, når det er nødvendigt. Faktisk er bladet blevet håndslebet med en slibesten af en kvalificeret håndværker for at garantere optimal første brug. I modsætning til Shimomura Un-Ryu-knive, som har et damaskusblad, har disse knive et ret simpelt blad, som ikke er mindre effektivt! Et diskret mærke er anbragt på klingen for at gøre den endnu mere autentisk.

ET ELEGANT SORT HÅNDTAG

Håndtaget på Shimomura TU-9000 japanske knive er lavet af lamineret træ og er perfekt ergonomisk takket være sin form og lethed. Faktisk sikrer det brugerkomfort takket være det optimale greb. Det er også velegnet til brug med begge hænder: perfekt til alle kokke! Håndtagets sobre, sorte farve passer til alle køkkenstile, uanset om de er professionelle eller private. Håndtaget suppleres af 3 nitter, der forbinder det laminerede træhåndtag med stålklingen. Et bolster i rustfrit stål spiller også en konsoliderende rolle og giver kniven balance og en sidste finish. Disse japanske køkkenknive giver fremragende værdi for pengene: De er visuelt smukke, men samtidig perfekt effektive! De er alt, hvad du har brug for i din knifeBag!