 (8).png)
Tekniske kniver med høy ytelse
Sabatier Fuso Nitro+-knivene er utviklet for rask, effektiv og behagelig skjæring. De er derfor profesjonelle kokkers allierte når de trenger ytelse hver dag. Stålet som brukes er 14C28N, et Sandvik-stål som er kjent i bestikkverdenen for sin holdbarhet. Det er beriket med nitrogen og oppnår en hardhet på -+58/60 HRC på Rockwell-skalaen. Dette stålet holder eggen bedre enn standardstål (ca. 55 HRC), men er likevel enkelt å vedlikeholde, for eksempel med et slipestål. Håndtaket er også et bemerkelsesverdig trekk ved denne serien av Sabatier-kniver, ettersom det er designet helt i rustfritt stål. Det er en perfekt fortsettelse av bladet, noe som sikrer bedre hygiene siden ingen mat kan stikkes inn i overgangen mellom bladet og håndtaket, og det er enkelt å rengjøre (ett sveip med en svamp, så er du ferdig). KnifeLeader tilbyr til og med en eksklusiv Sabatier Fuso-knivveske med 5 ultraeffektive kniver og en optimalisert veske som er lett å bære.
I tillegg til den tekniske ytelsen skiller Sabatier Nitro+-kniven seg ut med sin moderne, rene stil. Ingen elementer er for mye, og ingen materialblanding er for present: Fuso Nit ro+-kniven utstråler enkelhet og renhet. Kniven er helt i rustfritt stål, noe som garanterer et tidløst utseende som vil appellere til alle kokker, både profesjonelle og amatører.
