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Coltelli tecnici ad alte prestazioni
I coltelli Sabatier Fuso Nitro+ sono stati sviluppati per un taglio veloce, efficiente e piacevole. Sono quindi gli alleati degli chef professionisti che hanno bisogno di prestazioni quotidiane. L'acciaio utilizzato è il 14C28N, un acciaio Sandvik rinomato nel mondo della coltelleria per la sua durata. È arricchito con azoto e ha una durezza di -+58/60 HRC sulla scala Rockwell. Questo acciaio mantiene il filo meglio dell'acciaio standard (circa 55 HRC), ma è comunque facile da mantenere, ad esempio con un acciaino. Anche il manico è una caratteristica fondamentale di questa gamma di coltelli Sabatier, essendo realizzato interamente in acciaio inossidabile. È una perfetta continuazione della lama, garantisce una maggiore igiene perché nessun cibo può penetrare nella giunzione tra la lama e il manico ed è facile da pulire (basta passare una spugna). KnifeLeader vi offre anche un'esclusiva Borsa coltelli Sabatier Fuso che comprende 5 lame ultra-efficienti e una Borsa ottimizzata e facile da trasportare.
A parte le prestazioni tecniche, il coltello Sabatier Nitro+ si distingue per il suo stile moderno e ordinato. Non ci sono elementi in eccesso, né un'eccessiva mescolanza di materiali: il coltello Fuso Nitro+ emana semplicità e purezza. L'aspetto interamente in acciaio inossidabile garantisce un look senza tempo che piacerà a tutti i cuochi, professionisti e non.
