 (3).png)
Cuchillos técnicos de alto rendimiento
Los cuchillos Fuso Nitro+ de Sabatier han sido desarrollados para un corte rápido, eficaz y agradable. Son, por tanto, los aliados de los cocineros profesionales que necesitan rendimiento a diario. El acero utilizado es el 14C28N, un acero Sandvik reconocido en el mundo de la cuchillería por su durabilidad. Está enriquecido con nitrógeno y tiene una dureza de -+58/60 HRC en la escala Rockwell. Este acero mantiene su filo mejor que el acero estándar (en torno a 55 HRC), pero sigue siendo fácil de mantener, por ejemplo con una chaira. El mango también es una característica clave de esta gama de cuchillos Sabatier, ya que está fabricado íntegramente en acero inoxidable. Es una continuación perfecta de la hoja, lo que garantiza una mayor higiene, ya que no pueden entrar alimentos en la unión entre la hoja y el mango, y es fácil de limpiar (basta con pasar una esponja). KnifeLeader le ofrece incluso un exclusivo Bolsa cuchillos Sabatier Fuso que incluye 5 cuchillas ultra eficaces y un Bolsa optimizado fácil de transportar.
Dejando a un lado las prestaciones técnicas, el cuchillo Sabatier Nitro+ destaca por su estilo moderno y despejado. No hay elementos sobrantes, ni demasiada mezcla de materiales: el cuchillo Fuso Nitro+ destila sencillez y pureza. Su apariencia totalmente de acero inoxidable garantiza un aspecto atemporal que atraerá a todos los cocineros, tanto profesionales como aficionados.
