Hos Knifeleader.eu finner du japanske Hado Sumi B1D-kniver, den perfekte blandingen av forfedrenes tradisjon og moderne design! Hver damaskuskniv er håndsmidd av den japanske mestersmeden Yoshikazu Tanaka, og gjenspeiler autentisk håndverk, forsterket av Tadataka Maruyamas ekspertsliping. Disse japanske kjøkkenknivene er designet med et damascenert blad med unike mønstre, et resultat av vekslende lag av stål og jern rundt en stiv stålkjerne. Kjernen av japansk Aogami #1-stål beriket med karbon (1,3 %) sørger for at eggen holder seg godt takket være en hardhet på 63HRC på Rockwell-skalaen. Dette presisjonsnivået er ideelt for uanstrengte, rene kutt, selv på delikate matvarer! For et komfortabelt grep har din japanske toppkniv et åttekantet håndtak i eik eller kirsebærbark, noe som gir stor holdbarhet og allsidighet for begge hender. Hver eneste japanske kjøkkenkniv, enten det er en bunka eller en universalkniv, gjenspeiler filosofien bak den japanske håndverkskniven: en blanding av skjønnhet, tradisjon og praktisk bruk. Med Hado Sumi-knivene blir alle kulinariske forberedelser til et sant kunstverk!
 (8).png)
