Spesielle kniver

Her finner du vårt utvalg av spesialkniver: pai- og kakekniver, grapefruktkniver, påleggskniver og andre profesjonelle kjøkkenkniver.

Disse høykvalitetsknivene er ekstremt robuste og motstandsdyktige mot korrosjon. Du kan også se våre kokkekniver, de uunnværlige kjøkkenknivene, ved å bruke menyen til venstre.

Mer informasjon

Viser 1 - 24 av 64 element(er)

Filters (64 products)

Price

€ 0.00 - € 1,395.00

Produksjon

In stock

Yes
(21)

Opinel

På lager

Spesielle kniver

Opinel tartineurkniv nr. 117 blad i rustfritt stål 6,5 cm håndtak i bøketre

(10)

Opinel

OPI-COUTEAU-TARTINEUR

På lager

6,90€

Denne kniven er ideell for enkel spredning! 6,5 cm blad i rustfritt stål: slitesterkt og korrosjonsbestandig Bredt, avrundet blad for enkel spredning Håndtak i lakkert bøk: lett å håndtere og svært komfortabelt 3 håndtaksfarger tilgjengelig

Couteau viking 16cm Kutoyama manche sandeltre

Kutoyama

På lager

Kutoyama

Vikingkniv 16 cm Kutoyama sandeltrehåndtak

Kutoyama

HLWKUT-HM-C-35

På lager

29,90€

Bladi rustfritt stål 5Cr15Mov Hardhet på 56HRC på Rockwell-skalaen Svart hamret overflate på bladet Western-formet håndtak - sandeltre Med 3 nagler i rustfritt stål Leveres i en eske med etui

Sakai Takayuki Shiden 27 cm sakimaru japansk håndlaget kniv

Sakai Takayuki

På lager

Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Shiden 27 cm sakimaru japansk håndlaget kniv

Sakai Takayuki

HLWAOK-2124

På lager

1384,90€

En eksepsjonell sakimaru-kniv til samlingen din! 27 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 vekslende lag med stål Kjerne av 0,95 % karbonberiket japansk Ginsan-stål 59/60 HRC Rockwell-hardhet: høy ytelse, langvarig skjærekant Bladoverflate med elegant speilpolert finish Håndtak i jerntre med bolster og base i rustfritt stål og harpiksring...

Couteau viking 15cm Kutoyama manche sandeltre

Kutoyama

På lager

Kutoyama

Vikingkniv 15 cm Kutoyama sandeltrehåndtak

(1)

Kutoyama

HLWKUT-FIB-30-BROWN

På lager

29,90€

Bladi rustfritt stål 5Cr15Mov På Rockwell-skalaen: 56HRC hardhet Svart, hamret overflate på bladet Western-buet håndtak Laget av sandeltre med 3 nagler Leveres i en eske med etui

Kutoyama

På lager

Kutoyama

Vikingkniv 15 cm Kutoyama ibenholtskaft

Kutoyama

HLWKUT-FIB-30-BLACK

På lager

29,90€

Bladi rustfritt stål 5Cr15Mov På Rockwell-skalaen, 56HRC hardhet Svart farge og hamret bladoverflate Western-formet ibenholt-håndtak Består av 3 nagler i rustfritt stål Leveres i en eske med etui

Samura Damascus 67damaskus VG10 23 cm tantokniv med påleggskniv

Samura Damascus 67damaskus VG10 23 cm tantokniv med påleggskniv 2

2 år

Samura

På lager

Samura Damaskus 67

Samura Damascus 67damaskus VG10 23 cm tantokniv med Trancherkniv

(7)

Samura

HLWSAM-SD67-0046MT

På lager

124,90€

Et tanto-blad? Det er den eksepsjonelle Samura-sliperen VG10-stålkjerne - ekstrem styrke og robusthet Damaskusblad 23 cm 67 lag - Mytisk stil 61 HRC-hardhet: ideell skjærekant med langvarig hold Nittet svart micarta-håndtak - temperaturbestandig Kniven krever nøye vedlikehold

Triangelformet avformingskniv med dobbelt blad 11 cm

Triangelformet avformingskniv med dobbelt blad 11 cm 2

Triangle

På lager

TRIANGLE kjøkkenredskaper

Triangelformet avformingskniv med dobbelt blad 11 cm

Triangle

HLWTRI-501121100

På lager

12,90€

En hendig liten kniv for kakeelskere 11 cm dobbelt blad i rustfritt stål Genialt system for å unngå at kniven kommer bort fra kanten av formen Praktisk svart syntetisk håndtak Tåler oppvaskmaskin for å spare tid Produsert i Solingen, Tyskland

Glestain K Series 15 cm honesuki japansk kniv med granton-egg

Glestain

På lager

Glestain K Series

Glestain K Series 15 cm honesuki japansk kniv med granton-egg

Glestain

HLWSUE-415TK

På lager

209,90€

Honesuki-kniven for optimal skjæring! 15 cm med granton-eggblad i rustfritt stål ACUTO440 Sub Zero herding: et stivere og mer holdbart blad Utmerket eggretensjon - hardhet 59HRC Stål som er lett å slipe når det trengs Håndtak i pakka-tre - robust og motstandsdyktig Ergonomisk grep: Western-form Med 3 nagler og bolster i rustfritt stål - Pålitelig...

Japansk Kiritsuke kokkekniv Yaxell RAN 20cm blad damaskus 69 lag

Yaxell

På lager

RAN-serien

Japansk Kiritsuke kokkekniv Yaxell RAN 20cm blad damaskus 69 lag

(4)

Yaxell

HLWAGO-Y36034

På lager

218,90€

En typisk japansk formet kniv for uanstrengt skjæring Originalt 20 cm langt blad - 69 lag damaskusstål Bladkjerne av VG10-stål: økt styrke og holdbarhet Styrke - +61 HRC - Total eggvinkel: 35° (presis skjæring) Robust, bred tange i 18/10 rustfritt stål Håndtak av svart lerretmikarta: ekstrem holdbarhet Enkel, elegant design - Produsert i Seki, Japan

Triangle

På lager

TRIANGLE kjøkkenredskaper

Triangle brunsjkniv i rustfritt stål, 22 cm, svartgrønt håndtak

(2)

Triangle

HLWTRI-721921000

På lager

13,90€

Det ideelle Triangle-redskapet til brunsj og frokost! Tannet blad og skjærekanter i rustfritt stål for ekstra styrke og holdbarhet Håndtak medgrønt grep: lettstelt og behagelig å bruke Total lengde: 22 cm - Tåler oppvaskmaskin Laget i Solingen, Tyskland

De BuyerAsiatisk kokkekniv med justerbar balanse

De Buyer

På lager

De Buyer

De BuyerAsiatisk kokkekniv med justerbar balanse

(1)

De Buyer

DEB-CHEFASIAT-TAILLE

På lager

84,90€

Den asiatiske kokkekniven for alle dine daglige skjærebehov! Materiale: Blad i rustfritt stål X50CrMoV15, ekstremt sterkt og pålitelig 56 HRC hardhet - daglig vedlikehold med et slipestål Sklisikkert håndtak - karbonfiberforsterket polymer Justerbart motvektssystem Tilgjengelig i 2 størrelser - Produsert i Frankrike

Au Nain

På lager

Au Nain

Au Nain kebabkniv 50 cm blad i rustfritt stål kotibe håndtak

Au Nain

HLWBEL-14046

På lager

113,90€

Skjær kjøttskiver til perfeksjon med denne kebabkniven! Kniv av merketAu Nain: Fransk kvalitet siden 1885 50 cm blad i rustfritt stål: ikke etsende Håndtak i Kotibé-tre 3 nagler på håndtaket: garantert styrke For kebab-profesjonelle

Kanetsugu Zuiun stål SPG2 damaskus 24 cm japansk sujihikikniv

Kanetsugu

På lager

ZUIUN

Kanetsugu Zuiun stål SPG2 damaskus 24 cm japansk sujihikikniv

Kanetsugu

HLWKAN-9309

På lager

339,90€

Japansk universalkniv - uunnværlig på kjøkkenet 24 cm skarpkantet blad - Damaskus med 63 vekslende lag og originale mønstre SPG2 pulverisert stålkjerne med 1,3 % karbon: høyfast skjærekant Sub-Zero behandling: spesiell herding for et hardere blad Motstandsdyktig Pakkawood-håndtak med unike årer - 7 fasetter Unik nagle med praktfull mosaikklogo på enden av...

Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki-kniv, 27 cm

Masashi Yamamoto

På lager

Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki-kniv, 27 cm

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MAS-SAK27WP2

På lager

579,90€

Den autentiske sakimaru-kniven til samlingen din! San Maï-blad: 3 overlagrede lag av stål og jern Shirogami #2 japansk stålkjerne: høyt karboninnhold (1,1 %) 61HRC Rockwell-hardhet: langvarig, høytytende skjærekant Håndgravert kanji og polert bladfinish - Raffinert Håndtak i ibenholt med skjefte i svart bøffelhorn Åttekantet form for et ergonomisk...

Tsunehisa WS2 21 cm unagisaki japansk håndlaget kniv

Tsunehisa

På lager

Tsunehisa

Tsunehisa WS2 21 cm unagisaki japansk håndlaget kniv

Tsunehisa

HLWSHI-TSU-SHIRO-U210

På lager

439,90€

Tsunehisa-kniven til å skjære ål! 21 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 overlagrede lag med stål Kjerne av Shirogami #2-stål beriket med ca. 1,2 % karbon 61HRC Rockwell-hardhet: utmerket eggretensjon Faset kant - Polert finish: elegant, raffinert effekt Håndtak i magnoliatre og skjefte i svart bøffelhorn Oval form for ergonomisk bruk...

Masashi Yamamoto WS2 24 cm sakimaru takohiki-kniv

Masashi Yamamoto

På lager

Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto WS2 24 cm sakimaru takohiki-kniv

(1)

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MAS-SAK24WP2

På lager

499,90€

En tradisjonell sakimaru-kniv til kjøkkenet ditt! San Maï-blad: 3 vekslende lag med stål og jern Shirogami #2 japansk stålkjerne beriket med karbon (1,1 %) Hardhet på 61HRC Rockwell: utmerket kantbevaring Elegant polert bladfinish - Håndgravert kanji Håndtak i ibenholt og skjefte i svart bøffelhorn Åttekantet snitt for ergonomisk bruk Håndlaget...

Håndlaget japansk Mioroshi Deba-kniv, 21 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa

På lager

Tsunehisa WS2

Håndlaget japansk Mioroshi Deba-kniv, 21 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa

HLWSHI-TSU-SHIRO-M210

På lager

319,90€

Skjær med presisjon, takket være japansk håndverk 21 cm lang kniv med San Mai-struktur: tre lag stål i vekslende rekkefølge Kjerne av Shirogami #2-stål: høyt karbon in nhold på 1,2 % Hardhet 61 HRC Rockwell: utmerket skjærekantstabilitet Asymmetrisk skjærekant + polert overflate: elegant, tradisjonell stil Håndtak i magnoliatre i D-form – Egnet for...

Jero Ecoline dreiekniv med svart overstøpt håndtak 15 cm

Jero

På lager

Spesielle kniver

Jero Ecoline kokkekniv med svart overstøpt håndtak 15 cm

Jero

HLWINS-090836

På lager

12,90€

Denne økonomiske kniven er et must for konditorer! 15 cm herdet blad i rustfritt stål - korrosjonsbestandig Hardhet: 54-56 HRC - enkel daglig sliping Overstøpt PP-håndtak for sikkert grep Produsert i Portugal

Yaxell Zen japansk Kiritsuke-kniv 20 cm Damaskus-blad 37 lag micartahåndtak

Yaxell

På lager

ZEN-serien

Yaxell Zen japansk Kiritsuke-kniv 20 cm Damaskus-blad 37 lag micartahåndtak

(1)

Yaxell

HLWAGO-Y35534

På lager

178,90€

Kiristuke i ZEN-serien, en av Yaxells fineste serier! 20 cm langt blad i 37-lags damaskusstål VG10-kjerne - presshamret overflate 60 HRC-hardhet: sylskarp egg for lang holdbarhet Micartahåndtak festet med to nagler i rustfritt stål: langvarig robusthet Japansk produksjon i Seki - autentisk, raffinert design

Kagekiyo Hirame VG10 30 cm kengata japansk håndlaget kniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo

Kagekiyo Hirame VG10 30 cm kengata japansk håndlaget kniv

Kagekiyo

HLWBAB-77545

På lager

649,90€

Velg den tradisjonelle kengatakniven til samlingen din! Ni Maï-bladkonstruksjon: 2 lag rustfritt stål lagt over hverandre 1 % karbonberiket VG10 japansk kjerne i rustfritt stål Rockwell-hardhet på 60HRC: langvarig skjærekant Speilpolert bladoverflate og håndgravert kanji - Elegant Håndtak laget av fagmessig lakkert magnoliatre Ergonomisk...

Sakai Takayuki Ginryu håndlaget sakimaru japansk kniv

Sakai Takayuki

På lager

Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Ginryu 30 cm sakimaru japansk håndlaget kniv

Sakai Takayuki

HLWAOK-2264

På lager

1109,90€

Denne japanske sakimaru-kniven er et eksepsjonelt stykke! 30 cm Honyaki-blad: forfedrenes teknikk som brukes til katanaer Smidd av karbonberiket svensk stål - effektiv egg 60HRC Rockwell-hardhet: utmerket bevaring av skjærekanten Speilpolert bladoverflate - Elegant, tradisjonell design Håndtak i ibenholt med bolster og base i hvit harpiks Åttekantet...

Kappa Gude dekorasjonskniv 9 cm | Gude Kappa dekorasjonskniv

Kappa Gude dekorasjonskniv 9 cm | Gude Kappa dekorasjonskniv 2

2 år

Gude

Sendes innen 20 til 30 dager

Kappa

Kappa GÜDE Dekorasjonskniv 9 cm

Gude

HLWGUD-0704/09

Sendes innen 20 til 30 dager

116,90€

Kappa Güde dekorasjonskniv, blad 9 cm. Håndsmidd av ett stykke herdet krom/vanadium/molybdenstål. Det kreves 30 påfølgende manuelle trinn for å produsere en Kappa-kniv. Tåler oppvaskmaskin. Den tunge vekten på håndtaket gir Güde kappa-knivene en unik balanse.

Global Sai M06 japansk santoku-kniv, hamret blad, 15 cm

Global

Sendes innen 15 dager

SAI Global kniver

Global Sai M06 japansk santoku-kniv, hamret blad, 15 cm

(1)

Global

HLWINS-120139

Sendes innen 15 dager

199,90€

Global Sai-kniven: til daglig bruk på kjøkkenet! 15 cm langt blad i 3-lags San Mai rustfritt stål med ultrasterk kjerne Hamret bladfinish for bedre estetikk og praktisk bruk Ergonomisk håndtak: perfekt balanse + optimalt grep Laget i Seki, Japan - Designet av Komin Yamada i tradisjonell japansk ånd

10 år

32 Dumas

Sendes innen 7 dager

Collection Affil

Dumas Affil 32 kebabkniv i rustfritt stål 40 cm blad 3 nagler håndtak

32 Dumas

HLWROU-254100

Sendes innen 7 dager

32,90€

Dumas Affil 32 kebabkniv: den ideelle kniven for kebabkjøtt! 40 cm blad i rustfritt stål X50CrMoNV15 Hardhet 57/59 HRC - langvarig skjærekant Svart POM-håndtak - 3 messingnagler Fransk produksjon - Klassisk design For profesjonelle eller amatører

OPPRYDNINGSSALG · 27. oktober til 10. november · 20% rabatt ved kjøp av minst 2 varer fra vårt utvalg

Fast login

Spesielle kniver

Opinel tartineurkniv nr. 117 blad i rustfritt stål 6,5 cm håndtak i bøketre

Vikingkniv 16 cm Kutoyama sandeltrehåndtak

Sakai Takayuki Shiden 27 cm sakimaru japansk håndlaget kniv

Vikingkniv 15 cm Kutoyama sandeltrehåndtak

Vikingkniv 15 cm Kutoyama ibenholtskaft

Samura Damascus 67damaskus VG10 23 cm tantokniv med Trancherkniv

Triangelformet avformingskniv med dobbelt blad 11 cm

Glestain K Series 15 cm honesuki japansk kniv med granton-egg

Japansk Kiritsuke kokkekniv Yaxell RAN 20cm blad damaskus 69 lag

Triangle brunsjkniv i rustfritt stål, 22 cm, svartgrønt håndtak

De BuyerAsiatisk kokkekniv med justerbar balanse

Au Nain kebabkniv 50 cm blad i rustfritt stål kotibe håndtak

Kanetsugu Zuiun stål SPG2 damaskus 24 cm japansk sujihikikniv

Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki-kniv, 27 cm

Tsunehisa WS2 21 cm unagisaki japansk håndlaget kniv

Masashi Yamamoto WS2 24 cm sakimaru takohiki-kniv

Håndlaget japansk Mioroshi Deba-kniv, 21 cm, Tsunehisa WS2

Jero Ecoline kokkekniv med svart overstøpt håndtak 15 cm

Yaxell Zen japansk Kiritsuke-kniv 20 cm Damaskus-blad 37 lag micartahåndtak

Kagekiyo Hirame VG10 30 cm kengata japansk håndlaget kniv

Sakai Takayuki Ginryu 30 cm sakimaru japansk håndlaget kniv

Kappa GÜDE Dekorasjonskniv 9 cm

Global Sai M06 japansk santoku-kniv, hamret blad, 15 cm

Dumas Affil 32 kebabkniv i rustfritt stål 40 cm blad 3 nagler håndtak

Kjøkkenkniver etter bruk

Fransk selskap

Sikker levering

Gratis levering fra 149 euro

Tilfredsstilt eller refundert

Welcome to KnifeLeader